مكرونة بطريقتي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مكرونة بطريقتي

    المكونات
    للحشوة:
    نص كيلو كفتة بصلتين متوسطتي الحجم
    حبتين طماطم منزوعتي القشرو مقطوعتين
    بهارات متنوعة مطحونة (قرفة وقرنفل وهيل، )
    ملح
    كاس شاي حمص مسلوق
    كاس درة مسلوقة


    للباشاميل
    ملعقتين طعام زبدة
    2 ملاعق طعام طحين
    حليب
    مكعبين بنة مذابين في كاس ماء
    1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب


    علبة مكرونا
    شابلور لتغطية الوجه


    الطريقة:


    للحشوة:
    نسخن ملعقتين طعام زيت وملعقة زبدة و نشحرو فيها البصلتين المفرومتين حتى يتغير لونها وتصبح شفافة
    نضيف الكفتةونقلب
    نضيف التوابل ونقلب نترك المزيح على نار هادئة ونغطيه لمدة ثلث ساعة
    نضيف ا الطماطم ونقلب لمدة 5 دقائق نضيف الحمص المسلوق والذرة المسلوقة ونقلب لمدة 5 دقائق
    ونترك الحشوة تبرد





    للباشاميل:
    الكل كيعرف كيفاش كنصابوها يبرد



    لللمكرونا:
    نسلق المكرونا في ماء ورشة ملح لمدة 5-8 دقائق ثم نغسلها تحت الصنبور ونصفيها من الماء
    ثم نخلط ما يعادل كأس ونصف من الباشاميل بالمكرونا



    نقوم برص نصف كمية المكرونا في صينية بايروكس .. ثم نوزع الحشوة فوقها



    ثم نوزع كمية المكرونا المتبقية فوق الحشوة





    ونصب الكمية المتبقية من الباشاميل فوق المعكرونة ..



    ونغطي الباشميل بشابلور



    ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة من الأسفل .. و10 دقائق من الأعلى



    .. وصحتين وهنا


  • #2
    chokran habibati 3ala hadihi al wassfa al jamila allah ya3tik assaha

    تعليق


    • #3

      تعليق


      • #4
        allah ya3tik assaha
        ²

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X