إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مكرونة من صنع ايدينا في البيت

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مكرونة من صنع ايدينا في البيت

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    المكونات:
    كوب وربع دقيق

    +2بيضات+3ملاعق زيت
    لا نستعمل الماء في العجين

    نضع الدقيق فى طبق العجن ونضيف بيضة واحة مع كل الزيت ونعجن ونلم العجين على قد ما نقدر
    وبعدين نضيف البيضةالتانية ونكمل عجن ونلاحظ ان العجينة بتكون قاسية شوية وان احتاجت ممكن نضيف صفار بيضة تالتة


    وبعد ذلك ندهن العجينة من الخارج
    بالزيت ونحطها فى كيس ونضعها فى

    التلاجة ربع ساعة حتى تكون سهلة للعمل
    نخرج العجينةمن التلاجة
    ونرش الرخامة بالدقيق ونبدأ في تقيطع العجين
    الى كور متساوية و تسرح بالمدلك، العجين يكون مستطيل سمكه 2 مم
    بالماكينة الخاصة نبدأ فى تقطيعها الى شرائح رقيقة
    ونضعها في اناء ونرش عليها الدقيق حتى لا تلتصق
    ثم نضع اناء فيه ماء وملح وقطرات من الزيت وعند غليانه نضع المكرونة
    التي اعددناها لمدة 2 دقائق ثم نضعها في صفاية ونخوي عليها ماء بارد
    وفي هده الاثناء نكون بطبيعة الحال قد اعددنا لاصوص ديالها بحث نضعها فيها مباشرة








  • #2
    تبارك الله عليك

    تعليق


    • #3
      شكرا أختي على الوصفة...


      تعليق


      • #4
        مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

        تعليق


        • #5
          مشكورة على الطريقة اختي.
          اللهم ارزق أمي الفردوس الأعلى من الجنة واحفظ أبي ومتعه بالصحة والعافية وارزق أخواتي الأزواج الصالحين آمين.
          اللهم احفظ زوجي وأبنائي من كل شر وأقر عيني بهم آمين.




          تعليق


          • #6
            شكرا يا أختي يعطيك الصحة

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X