إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كتف معمر محمر مجمر

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كتف معمر محمر مجمر



    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

    هذا الموضوع كان فايت لي نزلتو ولكن باللغة الفرنسية، وحبيت نعاود ننزلو، لأن هادي هي الوقيتة ديالو ، وبصراحة تيجي لذيد ورائع ، وديال تحميرة الوجه !!! :s5364:

    فعيد ميلاد ديال بنتي صوبت واحد لعشيوة غزالة وكلشي بقى يشكر ويعاود , بسلامتكم, غير و كان سمحولي منزلتش لكم تصاور, المرة لماجيا ان شاء لله!!
    إو نخليكم مع لمقادير ديال لكتف كتف معمر محمر مجمر !!!
    كتف ديال 3 كغ , و قولوا للجزار يصوب لكم فيه جويب لي غادي نعمرو فيه
    250g كفتة
    شوية ديال كلاوي غنمي
    شوية كبدة
    2 بكيات صغار ديال شعرية صينية
    علبة صغيرة ديال شامبينيون
    جزرة وحدة + كورجيطة وحيدة مقطعين رقاق وعلى الطول, يعني en julienne

    ناخد شي مقلة كبيرة مكتلسقش, ندير فيها معلقة ديال زبدة + شوية زيت رومية و ندير فيها ديك لخضرة تحمر على عافية مهيلة
    تم نضيف الكلاوي مقطعين طريفات صغار + لملح + البزار + ربيع + قعقلة و بسيبيسة مدقوقين + ورقة ديال سيدنا موسى ونخليو دكشي يتقلى على لمهل

    من بعد, نضيف لكفتة و الكبدة مقطعة طريفات صغار والشامبينيون حتى هو نقطعوه طريفات صغار و نستمر في التحريك حتى ينشف لينا الماء كولو, مايبقاش حسو. ونخلي هاد لخليط على جنب
    ناخد الشعرية الصينية , نزيد عليها الماء طايب, ونقطعها طريفات صغار بالقطاعة ديال ربيع أو ب المقص و نخليها تصفى مزيان

    إو ف نهاية, نخلط كوولشي, و ندوقو باش نشوفو لملح و لحرور, مادا بينا يكون زايد شي شوية ف البزار و نزيدو حتى الهريسة , بنسبة لناس لي بحالي لي كيحماقوا على لحرور و لحامض

    دبا ندوزو لهداك سي لكتف, ندهنوه من لداخل و برا بهذا لخليط
    2 معالق سمن حار + ملح + بزار + كمون+ قزبر حبوب مدقوق + قعقلة و بسيبيسة مدقوقين + شوية زعفران لحر. نخلط هاد لمقادير مزيان و نزيدو شوية ديال الماء دافي باش يتكون لينا عجين مطلوق

    ندهن ب هذا لخليط لكتف من برا و لداخل مزياان مزيااان, تم نجيب لخليط الأول ديال لكفتة و نبدا نعمر جويب مزيان مزيان
    منين نسالي, نخيط لكتف مزيان باش ميتسربش لحشوة على برا

    بالنسبة لي, سيفطتو لفران ديال زنقة و هنيت راسي :)
    ممكن تبخريه ف لكسكاس, و من بعد دهنوه بسمن و زعفران الحر و دخلوه يتحمر فالفران ديال دار، حتى بهذه الطريقة تيجي رائع ولذيذ
    بقاولي السلطات + صوبت حتى شعرية ديال ألسفة مدفونة حتى هي كطبق مرافق + سلطة الفواكه و الأعاصير ؛)
    عند التقديم, زينت بعويدات ديال سنان فيهم طرف فروماج حمر, طريف كاشير و زيتون بلا عضم, و رافقتو ب الخس والبطاطا وخيزو مسلوقين و زيتون مشرمل و مخللات و بطبيعة لحال لملح و الكمون مع خبز الدار وواحد البراد ديال اتاي فاعل تارك !!!

    بالصحة و الراحة:s1737:
    اللهم أنت ربي لا إله الا أنت، عليك توكلت، وأنت رب العرش العظيم، ما شاء الله كان، وما لم يشء لم يكن، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم، أعلم أن الله على كل شيء قدير، وأنه قد أحاط بكل شيء علما، اللهم إني أعوذ بك من شر نفسي ومن شر كل دابة أنت آخذ بناصيتها، إن ربي على صراط مستقيم

    اللهم أعنا على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك

    sigpic

  • #2
    تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة


    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
      اللهم اني لا اسالك رد القضاء و لكني اسالك اللطف فيه


      تعليق


      • #4
        آه، الله يجازيكم بخير ، إذا عجباتكم الوصفة، ماتنساونيش في التقييم !!
        اللهم أنت ربي لا إله الا أنت، عليك توكلت، وأنت رب العرش العظيم، ما شاء الله كان، وما لم يشء لم يكن، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم، أعلم أن الله على كل شيء قدير، وأنه قد أحاط بكل شيء علما، اللهم إني أعوذ بك من شر نفسي ومن شر كل دابة أنت آخذ بناصيتها، إن ربي على صراط مستقيم

        اللهم أعنا على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك

        sigpic

        تعليق


        • #5
          لله يبارك فيكم الغزالات !!
          اللهم أنت ربي لا إله الا أنت، عليك توكلت، وأنت رب العرش العظيم، ما شاء الله كان، وما لم يشء لم يكن، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم، أعلم أن الله على كل شيء قدير، وأنه قد أحاط بكل شيء علما، اللهم إني أعوذ بك من شر نفسي ومن شر كل دابة أنت آخذ بناصيتها، إن ربي على صراط مستقيم

          اللهم أعنا على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك

          sigpic

          تعليق


          • #6
            58 مشاهدة، والمشاركات قلال، إوا صافي، غادي تعكزوني ومانكتبش لكم وصفات أخرى !!!
            اللهم أنت ربي لا إله الا أنت، عليك توكلت، وأنت رب العرش العظيم، ما شاء الله كان، وما لم يشء لم يكن، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم، أعلم أن الله على كل شيء قدير، وأنه قد أحاط بكل شيء علما، اللهم إني أعوذ بك من شر نفسي ومن شر كل دابة أنت آخذ بناصيتها، إن ربي على صراط مستقيم

            اللهم أعنا على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك

            sigpic

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك
              http://tickers.doctissimo.fr/get_tic...uttexte=khalil [http://www.anaqamaghribia.com/vb/ima...ine=1330975154sigpic

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

                [[url=http://tickers.doctissimo.fr/][/url

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك









                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك
                    sigpicيَـآ رَب ُ ،’
                    لآ تَجعَلْ آلدُنيَـآ ، تُفَرقُ بَينَ قلبيِنِ مَـآ تعَـآنقَـآ إلآ مِنْ أجْلِكْ ،’

                    تعليق


                    • #11
                      تبارك الله عليك

                      تعليق


                      • #12
                        الله يجازيك بخير وصفة رائعة واستفدت منك بزاف صراحة عمرني جرت المحمر و المعمر موالفة غير ناكلو هههه

                        تعليق


                        • #13
                          تبارك الله على الحادكة ...راه باين على لقامة كيجي لذيذ
                          اذا غاب اسمى عن البال ودفن جسمي في الرمال.....فهذا هو خط يدي..... لا تزال قبورنا تبنى ونحن ماتبنا ................ياليتنا تبنا قبل ان تبنى






                          .gif[/IMG][/URL]
                          اوسمتي




                          G][/URL]
                          ربي ارحم أبا لم يحرمني شيئا و لا تذقني حياة دون أمي ! — triste

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

                            تعليق


                            • #15
                              تبارك الله عليك اختي


                              يارب اجعلنا من الذاكرين لك والذاكرات يارب اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك يارب صلي على محمد عدد ماذكره الذاكرين وغفل عنه المعرضين

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X