وصفات عيد الأضحى

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفات عيد الأضحى

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :D

    عندي اقتراح ، منين العيد الكبير مبقالو والو ويدخل علينا بالصحة و الراحة و على جميع الأمة الإسلامية ، علاش لآ كل وحدة تكتب الشهيوات و الوصفات اللي كنديروهوم نهار العيد وكذلك بلحم الخروف بهذه المناسبة الكريمة :rolleyes:

    ولكم جزيل الشكر

  • #2
    مشكورة اختي وتبارك الله عليك
    اللهم لا سهل الا ما جعلته سهلا وانت تجعل الحزن ادا شئت
    سهلا

    تعليق


    • #3
      وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


      يارب اجعلنا من الذاكرين لك والذاكرات يارب اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك يارب صلي على محمد عدد ماذكره الذاكرين وغفل عنه المعرضين

      تعليق


      • #4
        فكرة مزيانة نتمنى اللي عندها باش تفيد ماتبخلش علينا


        تعليق


        • #5
          والله فكرة جيد نتمنى يكون هناك تفاعل يلا يا أنيقات لنكتسب وصفات جديد شكرا أختي على هذه الفكرة يلاشكون راح تبدا لينا
          sigpic

          تعليق


          • #6
            salam 3likom nabda ana
            nhar aid fi fotour tandiro hsawa dyal harbal bi hlib wa kika wa ba3d hliwat
            mali tansafiwha lilhawli hahahaha tandir boulfaf
            ana daba tan3ayad m3a 3gouzti tandir lihom boulfaf 3adi dyalna fi casa
            homa taydiro boulfaf li fi mkayla
            fi lil tantjam3o 3la ga3 laktoufa chi mhammer chi mbakhar
            iwa tan3argouha ya lala

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

              فكرة ممتازة نتمنى تفاعل الانيقات ..شكرا لك على الفكرة
              اللهم انك عفو تحب العفو فاعفوا عنا

              تعليق


              • #8
                يوم اول العيدالاضحى

                [frame="5 90"]
                فكرة جيدة اختي نرجو تفاعل على فكرة انا عضوة جديدة واول مشاركة هده معكن وارجو ان تقبلو بي
                احنا بنقولو للعيد الاضحى عيد الكبير يعني كبير عند اللهواجره اكبر

                وبهده المناسبة كل المغاربة بل بالاحرى كل العرب بتحتفل والكل بيلبس الجديد بلبس الثياب الجديدة التي يُحتفظ بها خصيصا لهذه المناسبة الكبيرة، حيث
                جرت العادة عند الرجال في هذا اليوم ارتداء الجلابيب المغربية البيضاء، في حين تتفنن النساء

                بلباس القفطان المغربي أو التكشيطة التي تخيطها على الطريقة التقليدية خصيصا لهذه المناسبة
                العظيمة.والاطفال والبنات الكل يستعد لهده المناسبة بالباس الجديد اما بالنسبة الي الفطور فكل اسرة وعلى حسب مقدورها بالنسبة ليى انا اعمل هربل بالحليب والزبدة والعسل كعصيدة انها اكلة لديدة وندهب الي المصلى نصلي صلاة العيد كل افراد البيت




                وبعد صلاة العيد التي تُقام بالمصلى أو الفضاءات الكبيرة أو بالمساجد تُتبادل الزيارات السريعة
                بين الناس قبل ذبح الأُضحية، ويحرص الكثير من المغاربة على الإنتظار قليلا حتى يذبح الإمام ونرجع الي البيت ونفطر الافطار التاني وهو عبارة على الشاي او العواصر مع انواع من الحلويات والكيك والكرص والبغرير كل واحد حسب مقدوره ولما ننتهي يدبح الرجال والنساءتساعد في غسل الدم وتشويط الراس

                ان المراءة المغربية بشطارتها تتفن فياكلات العيدولماتنتهي روينة تاع الدبيحة كنبداو نشوو
                بولفاف الدي يبداء به كل المغاربة

                هو الزنان وبيقول ليه كدلك الملفوف وهو عبارة عن كبد ملففوفة بالشحممع الشاي النعنع او مع سلطات متنوعة
                ا زنان أو الملفوف








                وهو الطبق الرئيس الذي يأكل في أول يوم ندبح فيه الخروف


                نأخد القطعة الشحم التي كانت ملفوفة في بطن الخروف ونغسلها وننشرها لبعض الوقت في حين نأخد الكبد وننظفها ثم نقطعها قطع كبيرة ونشويها بعض الشيء من غير أن تنضج حت نسهل عملية تقطيها
                ثم نقطعها قطع مربعة 2سم وهكذا حتى نكمل الكبد ونضيف التوابل التي حضرناها في صحن صغير وهي عبارة عن خليط من :2 ملاعق صغيرة كمون و 3 ملاعق صغيرة فلفل أحمر حلو وملح حسب الذوق ثم نأخد من هذا الخليط ملعقة أو أكثرونرشها على الكبد ثم نأخد الشحمة ونقطعها شرائط متساوية ثم مربعات طويلة بعض الشيء ونرش عليها من الخليط هي الأخرى ونأخد كل قطعة كبد ونلف عليها الشحم حتى نحصل على مربع ونخرسه في القضيب الحديدي والمعروف عندنا بالسفود ويمكنك أن تخرسي 5 قطع كبد ملفوفة بالشحمة في كل قضيب وهكذا حتى تكملي ثم يشوى على نار الذي عملناه بيدنا وهو عبارة عن مجمر أو كانون مملوء بالفحم المشتعل والذي حضرناه من قبل كذلك ونشوي الفضبان ونحاول أن نأخد بالنا من النار لكي لا تشتعل بسرعة وإذا اشتعلت رشيها ببعض الماء حت تخبووالان الكتير من المغاربة بيطبخوها في شواية كهربائية وعندما تستوي نضعها في صحن التقديم مع براد شاي


                بالنعناع


                الشاي المغربي (أتاي)





                [/frame][OVERLINE][/OVERLINE]




                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بالنسبة للكبدة أنا كنظفها ونقطعها مكعبات ونشرملها مع بصلة مكرضة مزيان و معدنوس مكرض و الملح والكمون والابزار و التحميرة و القزبريابس مدقوق و شوية زيت الزيتون ونديرها ف شي مقلة فوق النار حتى تنشف عاد نزلكها مع الشحمة في القضبان تم نشويها.أما الدغميرة اللي كتبقى فالمقلة تنزيدها على التقلية فالكوكوط


                  تعليق


                  • #10
                    fikra zwina allah ya3tik saha

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X