لفائف الباذنجان في الفرن

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لفائف الباذنجان في الفرن


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    لفائف الباذنجان في الفرن


    المقادير :-
    -------
    - باذنجان متوسط او كبير الحجم .
    - صدور دجاج مسلوقة .
    - بصل مفروم .
    - فليفلة مفرومة .
    - ثوم مفروم .
    - طماطم مطحون .
    - صلصة طماطم .
    - حليب جوز الهند .
    - ملعقة نشا .
    - جبن موزاريلا .
    - بهارات .
    - ملح .
    - سماق .
    - فطر .

    الطريقة :-
    --------

    - يقشر الباذنجان .
    - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
    - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
    - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
    - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
    - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

    بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

    - طماطم مطحونة .
    - يضاف لها ملعقة النشا .
    - ثم يضاف حليب جوز الهند
    - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

    الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

    - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
    - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
    - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
    - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
    - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
    - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
    - يفتح على الفرن من الأعلى
    - وتقدم بالهناء والعافية
    واتركم مع الصور



















    اللهم اني استودعك ابنتي فاحفظها اللهم بحفظك واحرسها اللهم بعينك التي لا تنام واجعلها
    من الصالحات ومن حاملات كتابك الكريم اللهم امين


  • #2
    يم يم باين عليها لذيذة. تبارك الله عليك
    لا إله إلا الله محمد رسول الله

    اللهم لك الحمد والشكر يا رب العالمين
    اللهم إني استودعتك طفلي فاحفظه من كل شر وسوء إنك أنت خير الحافظين



    [IMG]
    [IMG]

    تعليق


    • #3

      تبارك الله
      عليك اختي الغالية
      وصفة رائعة
      سلمت يداك

      الله يعطك الصحة







      تعليق


      • #4
        اختى الطبق رااائع غير بغيت نضيف شيء بما ان الذنجال كيشربالزيت فمن الاحسن يذهن بزيت من الوجهيين ويوضع في الفرن راه كايجي بحال الى مقلي والزيت قليل باش ميضرش ومرة اخرى شكرا لك
        ربي إني لما أنزلت إلي من خير فقير

        تعليق


        • #5
          بارك الله فيكن اخواتي الحبيبات على المرور

          اللهم اني استودعك ابنتي فاحفظها اللهم بحفظك واحرسها اللهم بعينك التي لا تنام واجعلها
          من الصالحات ومن حاملات كتابك الكريم اللهم امين

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك باينة وصفة لذيذة

            تعليق


            • #7
              الله يبارك فيك اختي ام سندس

              اللهم اني استودعك ابنتي فاحفظها اللهم بحفظك واحرسها اللهم بعينك التي لا تنام واجعلها
              من الصالحات ومن حاملات كتابك الكريم اللهم امين

              تعليق


              • #8
                شهيتينا أختي
                تبارك الله عليك
                [CENTER]أحبكن في الله

                سبحان الله و بحمده
                [SIZE=4] سبحان الله العظيم
                استغفر الله الذي لا اله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه

                اللهم اجعلنا ممن تظلهم يوم لا ظل إلا ظلك

                مدونتي
                من كل بستان زهرة DIY

                تعليق


                • #9
                  tbarkallah alik

                  تعليق


                  • #10
                    بارك الله فيكن اخواتي الحبيبات على المرور


                    اللهم اني استودعك ابنتي فاحفظها اللهم بحفظك واحرسها اللهم بعينك التي لا تنام واجعلها
                    من الصالحات ومن حاملات كتابك الكريم اللهم امين

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X