فطيرة بالاعشاب ومحشية باللحمة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • فطيرة بالاعشاب ومحشية باللحمة

    man9oooool li lifadaaaa
    (معجنات بنكهات مختلفة)


    المقادير
    لقد استعملت عجينة العشر دقائق وعملت لفة البريوش
    التى سبق وان قدمتها على هذا الرابط
    [caution] يمنع وضع روابط منتديات أخرى[/caution]
    عجينة العشر دقائق عبارة عن
    2كوب دقيق + 2 كوب ما + ملعقة خميرة
    +سكر + ملح +4 ملعقة لبن بودرة
    وهذه هى الاضافة التى قد اضفتها الى العجينة
    ملعقة من كل نوع من هذه الاعشاب الجافة
    الريحان + النعناع + اريجانو
    نخلط هذه المقادير جيدا ونتركها لتخمر لمدة عشر دقائق
    ثم نضيف عليها بعد ذلك هذا المقدار
    3كوب دقيق + نص كوب من الزيت
    ونعجنهم جيدا الى ان نحصل على عجينة لينة وممكن ان نتركها لترتاح قليلا
    او من الممكن ان نشكلها على طول وتخبز

    الطريقة
    لقد قسمت العجينة الى كور صغيرة وبدئت فى فرد العجينة
    جزء عملتة مثل الكرواسان وحشوتة باللحمة المفرومة
    المعصقة والمضاف اليها الكسبرة الخضرة والجبنة المتزريلا
    وقد وضعت لفة الكرواسان فى دائرة الصنية

    ثم عملت اشكال وردة وقد رصيتها فى نصف الصنية



    ثم دهنت الوجة بالبيض المضاف الية اللبن

    وادخلتها الفرن على درجة200 لمدة نص ساعة تقريبا
    وهذا هو شكلها النهائى


  • #2
    الاقتباس غير متاح حاليا


    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه







    تعليق


    • #3
      ممنوع الكتابةبالعرنسية


      تعليق


      • #4
        شكرا اختي
        اذا غاب اسمى عن البال ودفن جسمي في الرمال.....فهذا هو خط يدي.....بين ايديكم فارجو الدعاء عن ظهر الغيب...










        ربي ارحم أبا لم يحرمني شيئا و لا تذقني حياة دون أمي ! — triste

        تعليق


        • #5
          اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

          تعليق


          • #6

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X