لفائف البيتزا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لفائف البيتزا


    الطريقة

    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    - يُدهن صاج فرن بقليل من الزيت.
    - يُنخل الدقيق في وعاء عميق، ثم تُضاف قطع الزبدة.
    - يُفرك الخليط بأطراف الأصابع حتى نحصل على خليط مثل حبيبات الرمل أو البقسماط.
    - يُضاف الحليب ويُعجن الخليط باليد للحصول على عجين ناعم ومتماسك.
    - يُفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل.
    - يُدهن عجين البيتزا بالصلصة.
    - تُخلط باقي المكونات في وعاء وتُوزع فوق الصلصة (مع مراعاة عدم وضع الصلصة أو الخليط على الأطراف).
    - يُلف العجين على هيئة اسطوانة، ويُقطع بالسكين إلى حلقات.
    - تُرص الحلقات في الصاج، وتُخبز في الفرن حوالي 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج البيتزا.

    اقتراحات التغطية أو التقديم

    - قليل من اللبنة مع قطع فلفل أحمر مشوية في الفرن وزيتون أسود أو ذرة مسلوقة.
    - أنواع لانشون مختلفة، تُشكل على هيئة أقماع صغيرة مع لصق الأطراف بقليل من اللبنة أو جبنة الكريمة.
    - قطع دجاج مشوية مع صلصة البيستو وقطع طماطم جافة وتُزين بورق ريحان طازج.
    - صلصة (تشاني) مانجو وكزبرة مفرومة وجمبري صغير مطهو مع قطع جبن البري.
    - صلصة طماطم مع أوراق سبانخ مطهوة وشرائح طماطم أو فلفل مشوي.
    - شرائح لحم روستو باردة مع شرائح شرائح الفلفل الأحمر المشوي و شرائح البصل المشوي.

    ملحوظة: يُمكن تقديم اقتراحات التغطية المختلفة كتشكيلة من المُقبلات في طبق كبير أو أطباق صغيرة، وإعطاء الحرية للضيوف بوضع ما يُفضلونه على لفائف البيتزا كلٌ حسب رغبته.

  • #2
    يسعدني ان اكون اول وحدة ترد على طرحك المميز


    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

    تعليق


    • #3
      مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

      تعليق


      • #4

        تعليق


        • #5
          شكرا لفائف شهية
          بسم الله الرحمن الرحيم


          لا تنسى ذكر الله ;)
          :s11556:

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X