فطائر روووووووووعة بالصورة المعبرة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • فطائر روووووووووعة بالصورة المعبرة

    اليوم جبت لكم

    فطائر حلوووووووة ومتنوعه


    المقادير:

    ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

    الطريقه

    تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق

    بعدالعشر دقائق يضاف لها

    3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

    وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

    هذي العجينة فبل التخمير




    بعد التخمير





    الشكل الاول

    مقادير الحشوه

    2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
    1 بصله متوسطة مفروم
    1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
    2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
    ملعقة سماق
    ملح ، فلفل,
    الطريقة

    نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
    نضع عليه السماق و الملح والفلفل و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
    نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

    هذه الحشوه






    تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

    .




    نضع الحشوة في الطرف






    نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين






    ثم نلف

    .





    تدهن ببيض مخلوط مع حليب




    وترش بالسمسم او حبة البركة


    وممكن نلصق الطرفين ببعض











    الشكل الثاني


    مقادير الحشوة

    تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
    وتبشر عليها جزرة
    الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)

    هذة الحشوة





    الطريقة

    تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى





    نضع فوق الحشوة دائرة ثانية






    وتشكل باليد بهذي الطريقة








    تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة






    بعد النضج







    الشكل الثالث

    الحشوة

    جبن كيري يقطع مربعات

    تقطع العجينة دوائر ثم :





    ثم نضع الجبن وتلف جزء من العجينة








    بعد النضج











    MG]http://im9.gulfup.com/2011-09-05/1315272886162.gif[/IMG].....



    sigpic

  • #2
    الله اعطيك الصحة

    و لكن راني مقريت والوا

    عفاك أحبيبة زكي الكتابة و الصور

    و مشكورة


    تعليق


    • #3
      باينن زوين انما ضبطي الطور راها كتادي العين

      تعليق


      • #4
        هدشي باين رائع ..انما مقريت والو وحتى الصور مقديتش نشوفهوم بوضوح ..لانه جد متحركة ..
        حبدا حبيبتي لو تعيدي الكتابة والصور بطريقة عادية حتى نتمكن من الاطلاع والاستفادة ...
        وشكرا جزيلا غاليتي..

        تعليق


        • #5
          أختي واش الصور من مجهودك الخاص

          تعليق


          • #6
            اكيد لا انا شفتهم في عدة منتديات

            مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

            تعليق


            • #7
              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه



              تعليق


              • #8
                واااو روعة
                تسلمين على النقل




                تعليق


                • #9
                  روععععععععععععععععععة
                  ]

                  تعليق


                  • #10
                    مشكورة على النقل المفيد.. فعلا طرق بأساليب جميلة لعجينة العشر دقائق. جزاك الله خيراً
                    ~ في طريقي...~


                    [flash=http://dc05.arabsh.com/i/00758/or0gsa77b30z.swf]width=500 height=300[/flash]



                    ستبقين سلطانة الكلمة و سلطانة القلوب
                    * أمـــــ الصالحين ـــــــــي *





                    نادية

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X