الشورما بطريقتي مرحبا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الشورما بطريقتي مرحبا

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

    نبداو بالخبز اللي كنرافق بيه الشورما هو خبزمقي من أصل هندي تيسميوه بـوري
    في الحقيقة مني جربتو استغنيت على خبز البيتا حيت تيجي ابنيييين ههه وليت دايما كنرافق بيه الأطباق الخفيفة
    مقادير الخبز

    500غ دقيق ،خميرة الخبز، ملح،2م ك زيت رومية أو عادية ماء دافئكنخلطو الكل ونخلوها تخمرمن15حتى 25دقيقة



    كنطلقوالعجين بسمك رقيق وانقطعو دوائر بهاد الشكل



    وكنقليوه بزيت ساخن
    واهنا كنرشو عليه الزيت بواسطة ملعقة حتى يتنفخ وانقلبوه ردو البال راه بالزربة تيتحمر



    وهاهو واجد


    وهن كيف تيجي من الداخل


    اندوزا المقادير الشورما
    شرائح الديك الرومي أو دجاج نضيف ليها البهارات وهي عبارة عن


    كمون إبزار سكنجبير تحميرة سودانية مدقوقة ملح زعفران بودرة الثوم م ك صلصلة أو معجون الطماطم م ك مايونيز صلصة الصويا ههه اللي عندك في البلاكار جبديه
    كنخلطو الكل وكنخلوها ساعة على الأقل أو ليلة كاملة


    وكنقطعو البصل والفلفل والطماطم بشكل طولي


    وكندبلو الكل في مقلاة ساخنة مع نفس البهارات اللي درنا في الشورما



    وفي مقلة أخرى كنطيبو شرائح اللحم حتى تحمر


    ونخلطوها مع الخضر الي طيبنا من قبل


    ثم نبدء في حشو الخبز ولكم الإختيار يمكن لكم تقدمو شورما بوحدها مرافقة مع الخبز كطبق جانبي


    قدمتها مع الفريت وسلطة



    وبالصحة والراحة

    طلب من المشرفات يكتبو إسمي حيت معرفتش انكتبو على الصور بالعربية عندي الكلافيي بالفرنسي ولكن جزيل الشكر
    sigpic

  • #2
    مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

    شهيتيني الله يغطيك الصحة ..تبارك الله


    اللهم اغفر لي ما قــدمت و مـا أخرت و مـا أسررت و مـا أعلنـت و مـاأنت أعلـم به منـي أنت المـقدم و أنت المؤخر لا إله إلا أنت

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك هاد شى كيشهى الله يعطيك الصحة
      sigpic

      ma petite loulou

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة هاد شي غزال
        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم والله ماكرهت شطريف راه شهيتني وتباركلله عليك وخلاص
          ]


          لاتتخيل كل الناس ملائكة ,, فتنهار أحلامك ,,
          ولاتجعل ثقتك بهم عمياء,,لأنك ستبكي يوماً على سذاجتك
          ولتكن فيك طبيعة الماء ,, الذي يحطم الصخرة ,, بينما ينساب قطرةً قطره




























          .
















          تعليق


          • #6
            الله يعطيك الصحة أختي أجار الله يديك من النار غاتكون هاد الشوارمة بنينة بزاف الله ينورك

            تعليق


            • #7
              جميل شهي,الله اجازيك بالخير

              تعليق


              • #8
                شكرا على الوصفة

                بارك الله فيك
                من السهل أن يحترمك الناس .. ولكن من الصعب أن تحترم نفسك

                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم
                  غزال هادشي تبارك الله فيك
                  والعجين روعة
                  ان شاء الله نجربو
                  جزاك الله كل خير اختي والله ينوليك الي فبالك

                  إن عائشةَ حبيبةُ الحبيب وأليفةُ القريب
                  وزوجةِ السيدِ الأمجد مُحمــدٍ الخطيب
                  المبرأةِ من العيوب المعراةِ من ارتياب القلوب
                  لقد أختارها العظيم العلى لحبِيبِهِ النبى
                  فهى قد تربت فى عزٍ أبى وبقلبٍ زكى
                  ولا يُضيرها طعن هذا الجهول الغبى
                  ولا يطعن فى ريحِ المسكِ الزكى
                  إلا مرتد بهيم
                  والذى تولى كبره منهم له عذاب عظيم

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك باينة بنينة وا حسن من دبال الزنقة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X