إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة إعداد عجينة الرشتة بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة إعداد عجينة الرشتة بالصور

    طريقة,إعداد,عجينة,الرشتة,بالصور
    طريقة إعداد عجينة الرشتة بالصور


    بالنسبة للمقادير : مقادير بسيطة وفي متناول الجميع
    كمية من الطحين (فرينة)
    كمية من الدقيق (السميد)
    ملح
    نشاء "ميزينة"

    ماء دافيء
    والباقي بالصور
    :s5364::s11873:
    نخلط الدقيق بالطحين والملح ونجمعهم بالماء
    نحصل على هذه العجينة
    نقوم بعجنها جيدا وكلما أحسسنا أنها تحتاج الى الماء نزيد لكن بحذر لكي تبقى متماسكة
    نبسطها على هذا الشكل
    بواسطة سكين نقصها هكذا
    نحضر شاش معقم ونضع عليه نشاء "ميزينة "
    نربط الشاش جيدا ليسهل علينا العمل به
    نرش الميزينة على القطع لكي لا تلتصق
    هذه هي المكينة التي نحتاجها للعمل بها
    نبدأ بترقيق العجينة تدريجيا على رقم 01
    هنا قصصتها الى نصفين ليسهل لي تمديدها
    هنا إنتقلت الى الرقم 06 لأنني أريدها رقيقة
    لكم حرية إختيار الرقم
    هنا حضرت كمية معتبرة وتركتها تنشف
    مهم جدا أن تنشف قليلا لكي لا تلتصق عندما نقوم بالخطوة التالية ولا ننسى تمرير الشاش المملوء بالنشاء بين كل طبقة
    هنا بعدما نشفت بدأت بتمريرها لكي أحصل على خيوط رقيقة
    هاهي حاضرة أمامكم
    نتركها تجف جيدا ونكثر من إستعمال النشاء لكي لا تلتصق
    والى لقاء آخر إن شاء الله






  • #2
    waw tbarkhalah 3lik

    تعليق


    • #3
      بارك الله فيك ا





      تعليق


      • #4
        السلام عليكم اختي في الله

        اتبارك الله اعليك الله ايعطيك الصحة

        تعليق


        • #5
          شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا





          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك


            [/url][/IMG]

            تعليق


            • #7
              تباركلله عليك وبالصحة
              ]


              لاتتخيل كل الناس ملائكة ,, فتنهار أحلامك ,,
              ولاتجعل ثقتك بهم عمياء,,لأنك ستبكي يوماً على سذاجتك
              ولتكن فيك طبيعة الماء ,, الذي يحطم الصخرة ,, بينما ينساب قطرةً قطره




























              .
















              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك



                تعليق


                • #9
                  بارك الله فيكم ا





                  تعليق


                  • #10
                    نقل موفق نشكر كثيرا الاخت lina11

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X