كيش الخضر المشوية من مطبخي وأكيد بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيش الخضر المشوية من مطبخي وأكيد بالصور






    عجينة الكيش

    1 كاس طحين - 125 جرام
    6 ملاعق كبيرة زبد بارد
    60 سل حليب
    ذرة ملح

    الحشو

    1 حبة دنجال
    1 حبة كبيرة طماطم
    1 بصله مقطعه نصفين
    2 حبة فلفل حلو (ألوان أو أخضر - المتوفر لديك)

    زيت زيتون لدهن الخضر
    ملح - ابزار - اوريجان يابس

    3-4 بيض
    2 ملعقة كبيرة جبن بارمزيان محكوك
    هريسه حسب الذوق

    جبن شيدر محكوك للوجه




    ندهن الخضر بزيت الزيتون ونشويه في الفرن حتي تمام النضج ,ثم يترك ليبرد قليلا



    في هذه الاثناء نقوم بتحضير العجين ديال الكيش

    نخلط الطحين والملح مع الزبد باليد حتي يتشرب الطحين كل الزبد ويصبح ناعم الملمس



    نضيف الحليب



    ونخلط الكل حتي نحصل علي عجينه ملساء



    نفرد العجينه علي سطح مرشوش طحين على شكل دائري بحجم طبسيل الكيش



    نضع العجين في طبسيل الكيش بعد دهنه بالزبد ورشه بالطحين ثم نضع فوقه ورقة زبد بنفس الحجم





    نضع كميه من البقول القديمه لدينا في الطبسيل - كي لا يرتفع العجين وقت النضج

    ونسوي العجينه 10 دقائق في الفرن



    في هذه الأثناء نخدم الخضر المشويه

    ننزع اللحم من الخضر ونهرسه قليلا بالفورشيت ونتبل بالملح والفلفل والاوريجان



    نضع الخضر فوق الكيش النصف مطهي



    نضرب البيض مع الجبن البارمزيان وشويه ديال ملح وابزار و هريسة حسب الذوق



    ونضيفه فوق الخضر



    وأخيرا نضيف الجبن المحكوك



    تسوى في الفرن 45 دقيقة تقريبا



    تقدري تقدميها ككيش صغيره للوليدات أو ككاس كروت



    وبالصحة والراحة





    أتمنى تعجبكن










  • #2
    ديما منورة بوصفاتك
    تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة وحيت انا الاولى غادي ناخد الطرف الكبير ونديه معايا للدار راه مافي ما يطيب الغداء هاد النهار

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم
      الله يسعد صباحك يا ام السعد
      تبارك الله عليك
      الله اجزيك بالخير يارب امييين
      تم التثبيت في تاريخيه


      وحي القبور

      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

      تعليق


      • #4
        :s4596:تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
        sigpic

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة
          http://tickers.doctissimo.fr/get_tic...uttexte=khalil [http://www.anaqamaghribia.com/vb/ima...ine=1330975154sigpic

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك أختي أم السعد .الكيش غادي يكون بنييييين بالخضر المشوية .
            تسلم الأيادي عزيزتي ولا تحرمينا من جديدك

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله تعلاى وبركاته

              تبارك الله عليك اختي
              الله يعطيك الصحة

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

                تعليق


                • #9
                  بارك الله فيكن أخواتي شكرا على المرور العطر









                  تعليق


                  • #10
                    tebareka allah alik allah yeetek saha

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X