بيتزا بالطماطم والكبد

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بيتزا بالطماطم والكبد

    المقادير
    عجينة بريزى مالحة
    الحشوة
    50غ- من الكبد اطرافا صغيرة
    ملح حسب الدوق
    نصف معلقة صغيرة من الابزار
    4- حبات من الطماطم المبشورة
    ربع كاس من الزيت
    3 فصوص من الثوم المهروس
    نصف معلقة من التحميرة
    راس معلقة صغيرة من الكامون
    2 معالق من المعدنوس المفروم
    3 معالق من زيت الزيتون
    2 معالق كبار من الخل



    للتزيين
    قليل من الزعتر المحكوك
    100غ-من الجبن المحكوك
    قطعة من الجبن شريحة
    حبات من الزيتون الاسود
    الطرييييييييييييييييقة
    الحشوة
    تصلق الكبدة مع الملح والابزار وتترك تستقطر. فى مقلاة توضع الطماطم والزيت والابزار والملح والثوم المهروس والتحميرة والكامون ويترك الكل ختى تجف الطماطم من الماء تماما. تضاف الكبد والخل والمعدنوس وزيت الزيتون ويترك الكل يتقلى امدة 5د.بعد دلك ترفع المقلاة
    العجينة
    تبسط العجينة وتدخل وسط قالب الحلوى المدهون بالزبدة وتثقب بالشوكة وتدخل فى قرن ساخن حتى يتدهب لونها
    بعد دلك تبسط الحشوة وتغبر بالزعتر المحكوك ثم بالجبن وتحط قطعة من الجبن (شريحة) فى الوسط
    وتدخل الى الفرن لتتحمر جيدا
    عند التقديم تزين بحبات الزيتون الاسود والاخضر
    وكنتمنى تعجبكم يمكن ليكم تبدلو الكبدة بالكفتة او اللى بغيتو انا كنحماق على الكبدة
    sigpic

  • #2
    شكرا على البيتزا كانت تكون شهية ان كانت مرفوقة ولاو بصورة
    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


    تعليق


    • #3
      سلم الأيادي يالغالي
      sigpic

      تعليق


      • #4
        [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


        [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X