سكار بالكبدة المشرملة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • سكار بالكبدة المشرملة

    :) بسم الله الرحمن الرحيم:)
    المقادير:p
    250غ من ورقة البسطيلة
    500غ من الكبدة
    كاس صغير من الزيت


    لتحضير الشرمولة:)
    2 معالق كبار من القزبور والمعدنوس
    3 فصوص من الثوم مدقوق
    2 معالق صغار من التحميرة
    1 معلقة من الابزار
    1 معلقة كبيرة من الكامون
    1 معلقة من الخل
    1 معلقة صغيرة من الملح

    طريقة التحضيييييييييييييييييييير:p
    تغسل الكبدة مزيان ثم تقطع شرائح رقيقة
    فى اناء نضع القزبر والمعدنوس+التحميرة+الكامون+الخل+الابزار+الثوم+الملح
    ويخلط الكل جيدا ثم يضاف اليهم الكبد ونخليهم يترقدو شوية
    تقلى الكبد المشرملة فى الزيت ونقليوها نصف قلية
    تمدد ورقة البسطيلة وتقطع على شكل مستطيلات
    ثم تدهن بالزبدة ونضع على راس كل مستطيل
    شوية من الكبدة المشرملة ونلفو الورقة ونلصقو
    جنابها بالطحين (مخلط مع الماء) او البيض
    لتاخد شكل سيكار
    تصفف فوق صفيحة ثم تطهى فى فرن ساخن لمدة 15 د وتقدم ساخنة
    وبصحة والراحة
    sigpic

  • #2
    تبارك الله عليك أختي zafzaf
    وصفة جد جد رائعة وساهلة

    يسلمووووو الأيادييييييييييييي

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك

      تعليق


      • #4
        موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X