البيتزا المقلية اللذيذة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البيتزا المقلية اللذيذة

    المقادير:
    • 1 ملعقة شاي خميرة جافة .
    • 1/2 ملعقة شاي سكر .
    • 1/3 كوب ماء دافىء .
    • 1 كوب دقيق عادي .
    • 1/2 ملعقة شاي ملح .
    • 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
    • زيت نباتي للتحمير .
    • 1/2 كوب شرائح جبن بارميسان رفيعة .

    مقادير صلصة الطماطم :
    • 425 جرام طماطم معلبة .
    • 1 فص ثوم مقطع شرائح .
    • 1/2 ملعقة شاي سكر .
    • 1 ملعقة طعام أوريجانو طازج مفروم .
    • 1 ملعقة طعام ريحان طازج مفروم .
    • ملح وفلفل .

    (1) اخلطي الخميرة مع السكر والماء في اناء صغير ، غطيه واتركيه جانبا في مكان دافىء لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر فقاعات . انخلي الدقيق مع الملحفي اناء عميق ثم أخلطي معه خليط الخميرة وزيت الزيتون ، واعجنيه جيدا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة . اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية .
    (2) ضعي العجينة في اناء ممسوح بالزيت وغطيه واتركيه في مكان دافىء لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها . أرجعي العجينة الى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها قليلا . اقسمي العجينة الى 16 كرة ، ثم اضغطي عليها براحة يدك لتصبح مسطحة قليلا .
    (3) اقلي العجينة في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ذهبيا من الوجهين ، ثم ضعيها على ورق ماص ، ضعي على كل قطعة مقدار من صلصة الطماطم وشريحتان صغيرتان من البارميسان .
    (4) لعمل صلصة الطماطم : ضعي الطماطم المعلبة المقطعة صغيرا جدا مع الثوم والسكر والأعشاب في مقلاة على النار واتركيها غير مغطاة حتى يتكثف الخليط .

    وبالهنا والشفا

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    تسلمي أختي على هده الوصفة

    تعليق


    • #3
      الف الف شكر على الوصفة تسلم الايادي


      ميرسي

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        جزاكي الله خيرا
        عندما ترى شخصا لم يعد يهتم لأحد ..
        فاعلم أنه خذل من الكثير !

        تعليق


        • #5
          شكرا حبيبتي على الوصفة اول مرة كنشوف بيتزا مقلية ان شاء الله نجربها

          تعليق


          • #6
            شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

            تعليق


            • #7
              شكرا أختي على الوصفة ..تسلمي ....

              تعليق


              • #8
                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                تسلمي أختي على هده الوصفة

                تعليق


                • #10
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ارجوك اختي موجاهيدة اريد ان اشارك بموضوع ولكن لا اعرف اين اكتبه افيديني افادك الله






                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  شاركي الموضوع

                  تقليص

                  يعمل...
                  X