فطيرة الدجاج

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • فطيرة الدجاج

    السلام عليكم
    لاعزيزات والغاليات ........المهم شفت هذه الوصفة في واحد المنتدى وجربتها وطلعاتغزالة وقولت نكتب ليكم المقادير هذه الصورة ديالها.....امتخلعوش من المقادير والطريقة راه كلشي متوفر عندك في البيت اختي غير توكلي على الله وجربيها



    المقادير....
    الحشوةكاسان دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
    كاس درة
    جزرة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة
    بصلة متوسطة
    بيضة ول مكانتش معليش
    ابزار .. ملح.. والبهارات التي تحبي
    صلصة البيشاميل ولي مكتعرفش ليها تقولها لي نكتب ليها الطريقة
    العجينة
    كاسان طحين
    من نصف الى ثلاث ارباع كاس زبدة
    بيضة ويمكن الاستغناء عنها
    م ص من الخمارة ديال الحلوى
    ماء مضاف اليه قليل من عصير الحامض
    ملح
    الطريقة
    نضع الطحين + الزبدة ونعجن حتى يترمل العجين ثم نضيف الملح+ الخمارة ثم نعجن بالماء المضاف اليه عصير الحامض حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة بعدها نقسم العجين الى 2 القسم الاول نطلقه بالدلاك ثم نضعه في الصينية ونطلعو العجينة من الجوانب ثم نتكها بالشوكة والقسم التاني نطلقوه ونقطعوه مستطيلات لتزيين الوجه..
    نقطع البصل الى دوائر ويحمر قليلا في الزيت نضيف اليه الدرة + الدجاج المسلوق + الجزر والبهارات نقلبه جيدا على النار بعد ذلك نضيف البيشاميل ثم نخلط جيدا حتى يندمج الكل...
    اخيرا نضع الخليط فوق العجين لي في الصينية ثم نزين بقطع العجين الطويلة وندخلها الفرن لمدة 35 الى 45 دقيقة كتجي غزالة ....
    sigpic

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الله يعطيك الصحة باينة لذيذة
    عندما ترى شخصا لم يعد يهتم لأحد ..
    فاعلم أنه خذل من الكثير !

    تعليق


    • #3
      صلصة البيشاميل

      ا«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»لسلام عليكم ورحمة الله اشكرك بداية اختي على الوصفةالشهية جدا واريد ان اسالك عن طريقة تحضير صلصة البيشاميل «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة oum kaoutar مشاهدة المشاركة
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        الله يعطيك الصحة باينة لذيذة
        شكرا اختي على الرد
        sigpic

        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة المبتسمة مشاهدة المشاركة
          ا«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»لسلام عليكم ورحمة الله اشكرك بداية اختي على الوصفةالشهية جدا واريد ان اسالك عن طريقة تحضير صلصة البيشاميل «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
          شكرا اختي الله اودي على راسي وعينيا
          هانتي كتخدي 3 معالق كبار دقيق + 2 معالق كبار زبدة + رابعة حليب اي كاس كبير....
          في كسرونة تضعي الزبدة على نار هادئة بعدها تضيفين لها الدقيق خلطهم بزربة بعدها اضيفي الحليب وبقاي تحركي بدون توقف حتى تصير عاقدة ........والله الموفق اختي
          sigpic

          تعليق


          • #6
            شكرا اختي على الوصفة باينة لذيذة تسلم يديك اختي

            تعليق


            • #7
              ربي يخليك اختي شكرا على الرد
              sigpic

              تعليق


              • #8
                السلام عليكم
                شكرا اختي صفاء على الوصفة راني كتبنها ان شاء الله غادي انصيبها
                وكتبت عليها وصفة صفاء ههههه

                تعليق


                • #9

                  واخا اختي نادية غادي نساين الرد ديالك ايوا عندبك تخليني كنساين
                  sigpic

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا لك اختي على الوصفة جزاك الله كل خير
                    [align=center]هدية من اختي زهر الخزامى[/align]






                    تجدون هنا هدية العيد كتاب حلويات شاي مصورة
                    http://www.anaqamaghribia.com/Up-Fil...awiatanaqa.pdf

                    المشتاقة الى الجنة =rosa321

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X