إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة بيتزا هت

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة بيتزا هت

    السلام عليكم

    اليوم جبت لكم وصفت بيتزا هت

    شفتها في واحد المجلة وبغيت نقلها لكم يالغاليات

    طريقة عجينة بيتزا هت:
    الطريقة:
    نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة وجميع المكونات الجافة مع
    بعض ونخلط الجميع ونعجن لمدة 8ــ 10 د
    إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية ولكن لا
    تلتصق باليد ونغطيها بقطعه توب مبللة
    قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45د على
    ماءدة مرشوش بدقيق ثم تستخدم بالمكونات
    المفضلة لديك.
    إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليلا من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليلا من الماء ونعجن جيداً.
    ملحوظة: من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع.

    المقادير:
    3 أكواب دقيق
    1كوب ماء
    2 ملعقة ص سكر
    ملعقة وربع صغيره ملح
    2 ملعقة ص زيت
    2 ملعقة ص دقيق ذرة
    6 ملاعق ص نيدو بودرة
    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
    2 ملعقة صغيره خميرة



    بيتزا كرست المقرمشة
    المقادير:3 كيسان دقيق
    كيسان مائ دافئ
    ملعقة ص زيت زيتون
    ملعقة صغيره خميرة
    ملعقه صغيره ملح
    نصف ملعقه صغيره سكر
    الطريقة:
    نذوب الخميرة والسكر في كأس الماء ثم نضع الزيت
    وتتركه قليلا الى أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح
    ونعجن جيدا لمدة 10 دقائق ونضعه في وعاء زجاجي
    ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24ساعه
    ثم تستخدم وتضع عليه المكونات المفضله.

    ؛. الخمس القواعد لنجاح البيتزا الايطالية:
    1) تسخين الفرن على درجه حرارة عاليه مثلا لمده نصف ساعة قبل إدخالها
    2) البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق أفضل مثل الجاهزة
    ويجعلها مقرة مشه ولونها جميل
    3) اختيار نوعيه ممتازة من الدقيق
    4)استخدام كميه قليله من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل إذ إن استخدام
    كمية كبيرة من الخميرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف
    5)استخدام نوعيه ممتازة من الصلصه , في إيطاليا لايتم تسخين الصلصه
    بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها.
    6) عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا
    بالصحة والراحة





    اللهم احفض لي ابنائي اميمة ومحمد ادريس واجعلهم درية صالحة بارة طيبة هم وابناء المسملين

  • #2
    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


    تعليق


    • #3
      تسلم الايادي



      تعليق


      • #4
        lah ihfdkyarab

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك ام فردوس فين لقيتيها ههههه
          كنحماق على بيتزا هت راه غنجربها ادا خرجاتلي بحالها
          نجي حتى لعندك ونبوسك هههههههه
          شكرا

          تعليق


          • #6
            مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

            تعليق


            • #7
              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

              تعليق


              • #8
                انتن لي مشكورات يا لغاليات
                اختي انيقة لاش حنا هنا غير باش نقلبو ونشيرشيو هههههههههههه ونجيبو ههههههه الله يعطيكم الخير يا وجوه الخير





                اللهم احفض لي ابنائي اميمة ومحمد ادريس واجعلهم درية صالحة بارة طيبة هم وابناء المسملين

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك

                  تعليق


                  • #10
                    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه





                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X