وصفات لفطور اليوم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفات لفطور اليوم

    المقادير
    * 1 كيلو غرام ورقة البسطيلا
    * 1 بيضة
    * 1 ليتر زيت للقلي


    مقادير الحشوة* 1 كيلو غرام بصل
    * دجاجة
    * 8 بيضات
    * 120 غرام زبدة
    * باقة بقدونس
    * ملعقة صغيرة سكر
    * ملعقة صغيرة زنجبيل
    * نصف ملعقة صغيرة قرفة
    * نصف ملعقة صغيرة زعفران حر
    * ملح
    * ابزار


    طريقة التحضير* في طنجرة الضغط، ضعي الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم، واتركيه يتطرى قليلا فوق نار معتدلة.
    * اضيفي الدجاجة المقطعة الى أربع قطع، البقدونس المفروم، الزعفران الحر، القرفة، الزنجبيل، الملح، الابزار.
    * حركي الكل جيدا ثم اضيفي نصف ليتر من الماء واتركي الكل يغلى لمدة 45 دقيقة.
    * ارفعي الدجاج من الطنجرة، واتركي الكل يطهى فوق نار هادئة، حتى يتبخر الماء تماما دون التوقف عن التحراك.
    * اضيفي السكر والبيض المطرب، مع التحراك باستمرار حتى يطهى البيض.
    * ارفعي الطنجرة من فوق النار واتركيها تبرد.
    * ازيلي عظام الدجاج، واحتفظي به في زلافة كبيرة.
    * في مكان الاشتغال، قطعي ورقة البسطيلا الى قسمين.
    * خذي كل قسم، واثني الجانب السفلي، بحيث تحصلي على مستطيل بطول 30سنتمتر في الطول 10 سنتمتر في العرض.
    * ضعي ملعقة صغيرة من صلصة البصل والبيض، ثم قليلا من الدجاج.
    * اثني البريوات بحيث تحصلي على شكل مثلث ثم الصقي نهاية المثلث، بقليل من الدقيق المزوج بالماء.
    * استمري في العملية حتى تنتهي من صنع جميع البريوات.
    * في مقلاة بها زيت غزير ساخن، اقلي البريوات حتى تتحمر ويتذهب لونها، ثم ارفعيها من الزيت واتركيها تتقطر.
    * تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.







    المقادير:

    ورقة البسطيلة
    كروفيت
    عصير الحامض
    شعرية صينية
    فورماج (حسب الموجود)
    ملح ويبزار
    قليل من الطحين الممزوج مع الماء للصق الورقة

    الطريقة:

    بعد سلق الكروفيت نشحروها شوية مع عصير الحامض الملح
    واليبزار...أما الشعرية الصينية فنضعها قليلا في ما مغلي حتى ترتخف
    ثم نقطعها إلى قطع صغيرة...
    نقطعو الورقة إلى أشرطة متساوية ونضع في كل شريط حبات من الكروفيت
    شوية شعرية والفورماج..ثم نلف الشريط على نفسه ونلصقه بالطحين.
    من بعد نقليوهم فالزيت.




    تقديم البيض بطريقة خاصة
    توست بالبيض

    - توست
    - قطاعات مثلا على شكل قلب او دائره او ورده
    - ملعقة زبده
    -ملح

    الطريقة:


    بامكانة عزيزتي تقديم البيض مع التوست للفطور لزوجك بطريقة رومانسيه او لاولادك لتشجعيهم على الاكل..
    باستخدام القطاعه قومي بعمل فتحه باي شكل ترغبين في منتصف شريحة التوست.
    ثم حمصي التوست في التوستر.
    وفي مقلاة غير لاصقه ضعي ملعقة زبده.
    وقومي بكسر البيضه وضعيها في طبق صغير استعدادا لوضعها في فتحة التوست..
    ضعي شريحة التوست في المقلاه وفي الفتحه ضعي البيضه واتركيها حتى تنضج "بامكانك تغطية المقلاه لكمر الحراره لتنضج البيضه اسرع".





    ملحيها حسب الرغبه وقدميها ساخنه
    .






  • #2
    تبارك الله عليك اختي او الله اعطيك الصحة

    تعليق


    • #3
      مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه













      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك


        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة فكرة هائلة

          تعليق


          • #6
            merci pour la rectteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X