وصفة رااااااااااااااائعة للدونات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفة رااااااااااااااائعة للدونات

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    هذه وصفة رااااااااااااااائعة للدونات
    إليكم الصورة أولاً :




    المقادير
    لعجين الدونات نحتاج:

    2 كوب حليب مغلي..

    نصف كوب زبدة

    ثلثي كوب سكر

    رشة ملح

    ملعقة كبيرة خميرة

    4 بيض

    رشة جوز الطيب

    7 كوب دقيق


    للكلاصاج

    3 كوب سكر بودرة

    رشة ملح

    نصف ملعقة فانيليا

    نصف كوب ماء

    الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....

    هذه المقادير اعطتني 48 وحدة :I


    الطريقة

    نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
    نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
    نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
    نضيف الخميرة و3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
    نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......

    نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
    في زيت غزير ساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....

    وملحوظة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تضعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...

    بعد ان ننتهي نمزج مقادير الكلاصاج وندهنها بها ......


  • #2
    تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة
    [FLASH=http://im34.gulfup.com/l36uA.swf]
    [/FLASH]

    تعليق


    • #3
      بارك الله فيك اختي
      [
      IMG][/IMG]

      تعليق


      • #4


        تعليق


        • #5
          مشكورة اختي وجزاكي الله خيرا

          تعليق


          • #6
            مبرووووووك من الاعماق والى الامام وبالتوفيق يارب




            sigpic




            تعليق


            • #7
              شكرا أخواتي على الردود المشجعة

              تعليق


              • #8
                الله يعطيك الصحة







                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X