إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

وصفة منقولة:بريوش الشوكولاته الرخامي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفة منقولة:بريوش الشوكولاته الرخامي


    بريوش الشوكولاته الرخامي
    العجينه

    المقادير
    كوب حليب دافى
    3 اكواب و نصف دقيق
    بيضتين مخفوقتين جيدا
    50 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفه
    4او 5 ملاعق سكر عادى
    ملعقه صغيرة ملح
    ملعقه و نصف خميرة سريعه
    و بس

    الطريقه

    تعجن كل المقادير مع بعض لتكوين عجينة رطبة نوعا ما
    اذا احتاج الامر ممكن زيادة بعض الدقيق وتترك لتختمر ثم نبدأ بالتشكيل
    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 44KB.

    عجينةالشيكولاتة

    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 58KB.

    2 ملعقة كبيرة دقيق و قد تحتاجين اضافيه
    4 ملاعق سكر عادى
    ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو
    ملعقة صغيرة زبدة
    ربع كوب حليب كامل الدسم
    بياض بيضه


    الطريقه
    يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً.
    يغلى الحليب على النار ثميضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق اليه
    و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يغلض قوامه
    عندها تضاف ملعقة الزبدة و يستمرفى الخلط خارجا .


    بعد ان يبرديمكن اضافة قليلا من الدقيق

    حتىتتكون عجينة متماسكة نوعا ما
    يتموضع العجينة بين قطعتين من النايلون
    و تفرد و توضع فى الفريزر.




    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 89KB.


    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 63KB.


    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 109KB.


    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 45KB.


    طريقة التطبيق
    تفرد عجينة البريوش على هيئة مربع
    ثم توضع عجينة الشوكولاتة فى المنتصف

    و تغطى بباقى العجينة من كل الاطراف
    يتم تثني العجينة وفردها مرتين
    مع المحافظة علىتركها تأخذ شكل مستطيل
    بسكين حادتقص العجينة طوليا ..
    و ستلاحظين ان عجينة الشوكولاتة
    اصبحت عبارةعن خطوط بين عجينة البريوش ,,
    وهذا هو المطلوب
    لفى القطعتين كمامبين فى الصورة
    ثم انقليها بحذرالى اناء التوست و تترك لتتضاعف
    تدخل الفرن حتى يحمر وجهها و تخرج لتبرد
    ثم تقطع و تقدم


    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 52KB.



    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 50KB.



    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 50KB.














    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 56KB.



    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 54KB.



    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 61KB.



    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 58KB.



    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 74KB.

    حبايبي انا بعدها دهنتها بصفار البيضه المتبقي سابقا بع خلطه بقليل من النسكافيه
    وهذي اول مره ادهن بالصفار لوحده لذالك احسها حمرت بسررررررعه
    انصحكم لا تجربونه الدهن بالحليب افضل بكثير


    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 78KB.



    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 79KB.

    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 71KB.

    هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 2592x1944.

    sigpic[IMG]https://fbcdn-s

  • #2
    طريقة زوينة باش نلوو البريوش
    تبارك الله عليك دائما مميزة

    تعليق


    • #3
      sigpic

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة وخا هاد الطريقة فيها تمارة ولكن كيفما كيقول العين كتاكل قبل من الفم

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X