الطريقة التي أعملها لتحضير الكرص

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الطريقة التي أعملها لتحضير الكرص

    السلام عليكم ورحمة الله

    أختي سأعطيك الطريقة التي أعملها لتحضير الكرص وهي تأتي روعة ولذيذة ولا أخفيكِ أختي أن أي شيء حضرتيه في المنزل هو أحسن

    إليكِ المقادير:
    نصف كيلو الفورص أي دقيق أبيض
    شوية الملح
    ملعقة صغيرة الخميرة العادية (خميرة العجين)
    1 خمارة الحلوى أي بيكنج باودر
    2 بيضات
    2 بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومسلوقة
    كأس سكر سنيدة
    نصف كأس الزيت
    ملعقة كبيرة النافع(اليانسون)
    2 ملاعق كبار الجنجلان (السمسم)
    الحليب حسب الخليط ويكون دافي
    وللتزيين: بيضة مخفوقة +الجنجلان (السمسم)

    الطريقة:
    أول شيء نطحن البطاطس أو تدعكيها بالفرشيط كي تصبح عجين.
    في إناء كبير للعجن تضعين الدقيق ثم تضيفين له الملح + الخميرة العادية+خمارة الحلوى+البيض+عجين البطاطس+السنيدة+الزيت+النافع+الجنجلان وتخلطي هذه الأشياء جيدا وبعدها تضيفين الحليب بالتدريج على حسب الخليط ونعجن جيدا حتى الحصول على عجينة رطبة ومتماسكة بعد ذلك نشكل كويرات متوسطة الحجم نضعهم في صينية الفرن مدهونة ونغطيها لكي نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها تقريبا ساعةن،وللإشارة لا بد من أن تكون الكويرات متباعدة حتى لا تلتصق على بعضها.
    وبعد أن تخمر نذهن كل كويرة بالبيض ونرش عليها شوية جنجلان (سمسم) و ندخلها للفرن مسخن مسبقا ليأخدوا اللون المحمر.

    أختي هذه الوصفة دائما أحضرها وهي مائة بالمئة معتبرة ولذيذة
    ودائما تضعين الكرص في الثلاجة وأي وقت تريدينه تسخينه في الفرن وتقدميه لأطفالكِ الغاليين
    أتمنى أن تجربي هذه الطريقة وتردي علي وأي استفسار أختكِ أريـج في الخدمة
    وهذه صورة الكرص المغربي



    دعواتكِ لي

  • #2
    اختي تبارك الله عليك باين عليه غيكون لذيذ والله يعطيك الصحة

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
      تبارك الله عليك كرص كيشهي
      قواعد السعادة القلبيــة : لا تكره أحدا مهما أخطأ في حقك – لا تقلق أبدا وأكثر من الدعاء - عش في بساطة مهما علا شأنك - توقع خيرا مهما كثر البلاء وأحسن الظن بربك - أعط كثيرا وإن حرمت - ابتسم ولو قطر القلب دما
      ---------------------------------------------------------------------------------------------------------


      لا تملكين العربية وتريدين التخلص من اللوحة؟ تفضلي من هنا..
      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...9246&highlight

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك


          تعليق


          • #6
            شكرا
            [[URL="http://www.TickerFactory.com/"]
            اللهم يا مسهل الشديد، ويا ملين الحديد، ويا منجز الوعيد، ويا من هو كل يوم في أمر جديد أخرجني من حلق الضيق إلى أوسع الطريق، بك ادفع ما لا أطيق، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم.




            ام محمد يحيى سابقا

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
                حبيباتي إن غبت ف إني في أمس الحاجة إلى الدعاء فلا تنسوني
                أحبكن ف الله
                أختكن المرضية

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك جزاك الله كل الخير
                  sigpic فطومة

                  تعليق


                  • #10

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X