إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بريوش بشكل جديد و بحشوات مختلفة من مطبخي و دائما بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بريوش بشكل جديد و بحشوات مختلفة من مطبخي و دائما بالصور

    بسم الله الرحمـــن الرحيــم
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    هاد البريوش كنت شفت الشكل ديالو هنا في المنتدى لكن ما عقلتش على الأخت اللي كانت اقترحات الموضوع الله يجازيها كل الخير .
    خديت الشكل و طبقته بالمقادير اللي كندير بيها البريوش دائما و عمرته بثلاتة ديال الحشوات مختلفة.

    نخليكم مع المقادير و الطريقة
    نبدأ على بركة الله


    البريـــوش المعمر بثلات حشوات مختلفة







    المقادير:

    750غ الدقيق الفورص
    100غ سنيدة
    100غ زبدة مذوبة
    2 بيضات
    ملعقة كبيرة الخميرة الخبز مطلوقة في شوية الماء دافي
    2 ملاعق كبار حليب بودرة نيدو
    الماء دافي للعجن


    الحشوة الأولى:كريمة اللوز

    50غ لوز مطحون بقشرته
    50غ زبدة لينة
    50غ سكر كلاصي
    ملعقة كبيرة دقيق
    بيضة

    نخلط كل العناصر حتى نحصل على الكريمة اللوز و نحتفظ بيها في الثلاجة حتى نحتاج ليها.

    الحشوة التانية:كريم باتسيير بنكهة الحامض

    رابعة الحليب
    2 صفار البيض
    70غ سنيدة
    قشرة حامضة
    ملعقة كبيرة مايزينا

    نطرب الصفر البيض مع سنيدة مزيان و نضيف ليه النشا و قشرة الحامض.
    نغلي الحليب في كاصرونة و نصبو على خليط البيض و سنيدة و نخلط مزيان و نرجعو للكاصرونة فوق نار مهيلة و نخلط بملعقة خشبية حتى يعقد.نحتفظ بالكريمة في الثلاجة حتى وقت التحضير.

    الحشوة الثالتة:شكلاط ديال الكاس أسود(نوتيلا مثلا)


    هذه صورة للحشوات الثلاتة






    طريقة تحضيرالبريوش:

    نغربل الطحين في القصعة و نضيف ليه شوية الملح وسنيدة و الحليب غبرة و الزبدة ذايبة و البيض و نضيف الخميرة و نعجن بالماء حتى نحصل على عجينة لينة.ندلكها مزيان و نتركها ترتاح.




    ناخد 3كويرات صغار من العجينة و نبسطهم






    ندير ملعقة صغيرة من كل حشوة في وسط كل كويرة مبسطة







    نجمع الكور الثلاتة و نكورهم من جديد و نحطهم في اللاطة متقاربين كيف مبين في الصورة






    ملي نكمل نترك البريوش يخمر و ندهنهم بالصفار البيض و نزينهم باللوز




    ندخلهم للفران حتى يطيبو و يتذهب لونهم
    و هذا شكلهم ملي يخرجو من الفران






    اللهم أدمها نعمة و بارك لنا فيها و احفظها من الزوال

    أخواتي و حبيباتي في الله
    لا تنسوني من صالح دعائكن بظهر الغيب
    و جزاكن الله عني خير الجزاء


    الملفات المرفقة
    التعديل الأخير تم بواسطة وردة مغربية; الساعة 29-11-2013, 21:38.

  • #2
    تبارك الله عليك اختي
    بريوش رااااااااااااااااااااااااااااااااائع ماشاء الله الله يعطيك الصحة اختي
    ثبت بتاريخه مع 5 دنجمات
    [/QUOTE]

    تعليق


    • #3
      ماشاء الله

      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة oum hedayah مشاهدة المشاركة
        تبارك الله عليك اختي
        بريوش رااااااااااااااااااااااااااااااااائع ماشاء الله الله يعطيك الصحة اختي
        ثبت بتاريخه مع 5 دنجمات
        الله يبارك فيك مشرفتنا الغالية.أنت الأروع أحبيبة.

        شكرا جزيلا لك على الثتبيت و التقييم.جزاك الله خير الجزاء.

        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة ملالية واعتز مشاهدة المشاركة
          ماشاء الله
          بارك الله فيك أختي .
          شكرا لك على المرور الكريم.

          تعليق


          • #6


            تعليق


            • #7
              sigpic

              تعليق


              • #8
                يسلموووووووووووووا ايدك اختي

                تعليق


                • #9
                  تسلم ايدك اختي
                  توقيع مخالف

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك اختي

                    تعليق


                    • #11
                      تبارك الله عليك

                      تعليق


                      • #12
                        بريوش رااااااااااااااااااااااااااااااااائع ماشاء الله الله يعطيك الصحة اختي

                        تعليق


                        • #13
                          الله يعطيك الصحة
                          اللهم اني استغفرك من جميع الذنوب والخطايا ما علمت منها وما لم أعلم



                          Uploaded with ImageShack.us

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك أختي هادشي ما عندي ما نقول فيه الله يعطيك الصحة

                            تعليق


                            • #15
                              راااااااااااااااااائع تبارك الله عليك
                              العواشر مبروكة

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X