إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

morajanat 2

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • morajanat 2

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كل عام وانتن بخير أحبتي بمناسبة شهر رمضان المبارك أعاده الله علينا وعلى الامة الاسلامية باليمن والبركات

    الحقيقة انه لدي اليوم كذا صنف واحب ان أضعها بين ايديكن حبيباتي بمناسبة قدوم الشهر الفضيل

    العجينة الاولى هي عجينة السمبوسة أو البف

    نبدأ بالمقادير؛

    كوبان دقيق

    ملعقتين كبار زيت
    ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة بكينج بودر
    ماء دافئ للعجن

    الطريقة نقوم بوضع الزيت والدقيق والفرك بأطراف الاصابع حتى يختفي أثر الزيت ثم نضيف الملح والبكينج بودر والماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة اقرب للقسوة(لاتشبه البيتزا)
    ثم اتركيها مغطاه ترتاح لمده نصف ساعة


    ثم قومي بتشكيلها على هيئة كور على سطح مرشوش دقيق

    قومي بفردها وتشكيلها كمايحلو لك وصنع السبموسك اما على شكل مربعات او بالاله

    وقومي بقليها او تفريزها لوقت الاستعمال



    خبز التورتيلا



    قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش دقيق بواسطة النشابة ومن ثم رفعها على مقلاه تيفال ساخنة ومدهون بقليل من الزيت ولاتأخذ معك وقتا مجر د ظهور فقاقيع على الوجه حتى نقلبه ومن ثم نخرجها فورا ونغطيها في حافظة بلاستيك
    وقومي بحشوها بأي حشوة تحبينها
    حقا رائعة


    أفخاد الدجاج الكاذبة



    طبعا الطريقة معروفة بعجينة البف بستري ولكن انا لم تكن لدي العجينة فقمت بعمل عجينة السمبوسك ووضعت بها حشوة لحم مفروم مع اصابع البطاطس المقلية وتغليفها بالعجينة وغمسها بالبيض والبقسماط ثم وضعها بالفريزر حتى تتماسك ومن ثم تقلى
    طبق ظريف والاجمل انه فعلا يشبه افخاد الدجاج وقطعا سيبهر ضيوفك

    هنا لم أغلف اصابع البطاطس بالعجين







    تطبيقي للخبز الشامي لنور الهدى

    الرابطhttp://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=451059

    فعلا رائع وفوق الوصف وحدث انه ذات صباح لم يكن لدي خبز واود صنع الافطار فقمت بعملها وحشوتها بالفول والسطة وكانت رائعة




    بعض المعجنات بعجينة العشر دقائق

    قمت بعمل بيتزا بالسجق





    وسينابون وميني بيتزا






    استخدمت عجينة السبرينج رول لعمل حلى على شكل حلوى وحشوته بالجالكسي



    وايضا وضعت شريحة سبرينج رول في قوالب الكب كيك وحشوتها جبنة وزيتون وادخلتها الفرن



    وهنا المجموعة كلها





    جلاش البيتزا



    نقوم باحضار الجلاش ووضع حوالي 4طبقات في الصينية المدهونة بالسمن ودهن القليل من السمن بين كل طبقة واخرى ثم احضار الحشوة(فلفل رومي مقطع مكعبات,طماطم مكعبات,زيتون اسود واخضر شرائح,بيضه مخفوقة ومتبلة بملح وفلفل اسود واوريغانو)

    نضع الحشوة وفوقها البيض ثم نضع بقية الطبقات ونقوم بدهن الوجه بالسمن







    ندخلها فرن عاي الحرارة ولاتأخذ وقتا في النضج وقبل ان يحمر الوجه نقوم بمزج بيضة ونصف الكوب حليب ورشها على الجلاش ومن ثم ادخالها الفرن ثانية لتكمل النضج

    نقوم باخراجها وتغطيتها فورا

    .

    وهنا الجلاش بحشوة اللحم المفروم


    وهنا اصابع الجلاش بالمكسرات رائعة فعلا





    الطريقة نقوم باخذ ورقة جلاش ونفردها ثم نحشوها بالمكسرات ونلفها رول ثم ندهنها سمن وندخلها فرن عالي الحرارة





    ارجو ان اكون وفقت في شرح الوصفات

    وكل عام وانتن بخير ولاتنسوني من الدعاء

  • #2
    نقل موفق ولكن كنظن الصور مخالفة لان علها اسم منتدى و موقع اخر
    VESOUL 70
    depot dossier CCM le 28-novembre-2012CCM pret le 15 -janvier- 2013

    demande cnf certificat nationalite francaise le 04--fevrier retiré le meme jour 24- janvier-2013
    casier judicier national demande et delivrance a rabat le meme jour 04-fevrier-2013
    acte marriage adoulaire 11 MARS
    Envoi dossier transription nantes 25/3/
    livret famille khraj 30AVRIL
    RAJLI MOSLIM FARANSI[/][/url

    تعليق


    • #3
      مواضيعك كلها روعة نت نشيطةاليوم ههههههههههههههههه

      تعليق


      • #4
        chokran lik alhbiba dyali hajar20

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X