عمركم ذقتو كرواصة بالفلفلة حارة و دخلي تاكليها

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عمركم ذقتو كرواصة بالفلفلة حارة و دخلي تاكليها


    بيني و بينكم هادي عطيها غير للدراري الصغار و خصوصا الضياف لي عزاز عليك خكخكخكخ هههه:D




    1/2 ك فلفل أخضر حار والحبات الصغار غالباً حاره فأختاري الكبار

    اللحم المفروم مع البصل (نضع البصل والزيت على النار قليلا ثم نضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل )




    العجينه:



    3كيسان دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه1كأس ماء أو يزيد قليلادافيأ +رشةملح 1ملعقه ك سكر}


    نعجنهم مثل عجينة البيتزا وتكون قاسيه نوعاًماتكون لينه لا تميل للقسوه لكي تتحمل ثقل الحشوه إلي هو الفلفل

    ونترك العجينه ساعه كامله لأن العجينه قاسيه الطريقه نغسل حبات الفلفل


    ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي


    وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت




    نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف


    بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل


    نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك


    نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل

    هذي بعد ماقليناها


    وهذي بعد ماحشيناها


    صورة العجينه




    وهذي شكلها في الصينيه بعد مادهناها بالبيض:



    و هذا شكلها الاخير وبصحة و العافية

    ااهه ماتنساوش واحد غراف ديال الماء




  • #2
    انا عملتها بالفلفل الحلو وعطيتها للحلوين طبق مميز بالفعل
    اعتذر عزيزتي عدلت الايقونة الى ايقونة منقول
    تقبلي مروري


    وحي القبور

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

    تعليق


    • #3
      ماشي غراف وراه سطل ديال الماء شكرا على الوصفة جبتلي الضحك


      تعليق


      • #4
        الله الله الله اختي انا بعدا منجربها حتى نشوفك حدايا تتاكليها ههههههه ولكن هده فكره طيبه بش الى مابغيتيش شي ظيف تحطيلو هده وعمرو مايحط رجلو فداركم هههه تقبلي حبيبتي مروري

        فإن موعدكم الجنه


        [line]-[/line]
        رابط قوانين المنتدى
        http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=6945

        تعليق


        • #5
          alah ya3tik saha

          تعليق


          • #6
            مشكورررررررررررررررة اختى على الوصفة
            تبارك الله عليك

            تعليق


            • #7
              وصفة لضياف لى مقبلين هير النميمة باش ملى يحلو فمهم دخلى فيه فلفلة وتهنى منهم 3 ايام

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X