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  • بريوووووووووش فوري من موقع فرنسي

    BRIOCHE fourrée au LINDOR un délice !!!




    une délicieuse brioche bien moelleuse et gourmande avec son lindor


    ingrédients :

    650 g de farine fluide
    8 boule de lindor
    2 sachet levure briochin
    10 cl de crème liquide
    150 ml de lait
    100 g de beurre fondu
    arôme de vanille
    2 oeufs
    1 c à c rase de sel
    60 g de sucre de canne

    préparation :

    dans un grand plat mettre tous les ingrédients en terminant par les liquides ( lait+ beurre fondu + crème liquide )

    former une boule de pâte ferme et souple

    la travailler qq minutes juste pour la lisser

    laisser lever 1 h

    ensuite la dégazer et former 8 boules de tailles identique ( taille d'une orange )

    les fourrer avec un lindor et bien souder le dessous





    les disposer de façon à former une fleur sur votre moule à tarte chemisé de papier sulfurisé voir les photos


    laisser lever environ 2 h ( moins s'il fait chaud ) pour les pressés vous pouvez chauffer votre four, l'éteindre et y laisser lever votre pâte


    après la levée badigeonner avec jaune d'oeuf + arôme vanille liquide

    faire cuire à four chaud pendant 20 mn à 180faire cuire à four chaud pendant 20 mn à 180





  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته تبارك الله عليك
    sigpic

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