إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كروسان قرون الفلفل المحشية باللحمة المفرومة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كروسان قرون الفلفل المحشية باللحمة المفرومة


    كروسان قرون الفلفل المحشية باللحمة المفرومة (بالصور )
    المقادير
    1/2 ك فلفل أخضر كبير الحجم ومايكون حار والحبات الصغار غالباً حاره فأختاري الكبار

    عصاج اللحم المفروم مع البصل (نضع البصلوالزيت على النار قليلا ثمنضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل لاتضيفي البهار إذا كان اللحم نعيمي إلا إذا كان مفروم جاهز)

    العجينه:

    3كاسات دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه
    1كأس ماء أو يزيد قليلادافيأ +رشةملح 1ملعقه ك سكر} نعجنهم مثل عجينة البيتزا وتكون قاسيه نوعاً
    ماتكون لينه لا تميل للقسوه عشان تتحمل ثقل الحشوه إلي هو الفلفل وداخله العصاج ونترك العجينه ساعه كامله لأن العجينه قاسيه




    الطريقه


    نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع



    2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت

    3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف




    4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل



    5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك

    صورة العجينه وتبدو قاسيه لتتحمل ثقل الحشوه:



    6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى

    وهذي شكلها في الصينيه بعد مادهناها بالبيض:



    وبالهــــــــــــــــــــــــناء والصحــــــــــــــــــــــة


    غير سمحوا لي راه الموضوع منقول من منتدى آخر

    نقلته كما وجدته لأنه اعجبني و قلت راه الأنيقات يستفدوا منه



    قد كفاني علم ربي من سؤالي و اختياري
    فدعائى و ابتهالي شاهد لي بافتقاري

    فلهذا السر ادعو فى يساري و عساري
    أنا عبد صار فخرى ضمن فقرى و اضطرارى

    يا الهى و مليكى انت تعلم كيف حالي
    و بما قد حل قلبى من هموم واشتغالي

    فتداركني بلطف منك يا مولي الموالي
    يا كريم الوجه غثنى قبل ان يفنى اصطباري

    يا سريع الغوث غوثاً منك يدركنى سريعا
    يهزم العسر و يأتى بالذى أرجو جميعاً

    sigpic

  • #2
    أووووووووووووووو

    روعة ما نقلتي غالتي

    في الحقيقة طريقة جديدة

    وممتازة روعة


    يسلموووا الأيادي على ما قدمتيييييييييه

    تعليق


    • #3
      روووووووووووووووووووووووعة اختي طريقة غزالة وفيها جديدددددددددددددددد مشكوررررررررررررررررررررررة

      تعليق


      • #4
        اول مرة تنشوف هاد الطريقة
        شكراااااااااااااااااااااااااااا
        ..

        تعليق


        • #5
          مشكووووووووووووووووورة

          تعليق


          • #6
            مشكورات على الردود اخواتي نوارة ديزي , farfora maroc ,الجوهرة المصونة و asafawalmarwa مروركن اروع غالياتي

            اهدي كل واحدة منكن طبقا تأكلنه في الجنة ان شاء الله



            قد كفاني علم ربي من سؤالي و اختياري
            فدعائى و ابتهالي شاهد لي بافتقاري

            فلهذا السر ادعو فى يساري و عساري
            أنا عبد صار فخرى ضمن فقرى و اضطرارى

            يا الهى و مليكى انت تعلم كيف حالي
            و بما قد حل قلبى من هموم واشتغالي

            فتداركني بلطف منك يا مولي الموالي
            يا كريم الوجه غثنى قبل ان يفنى اصطباري

            يا سريع الغوث غوثاً منك يدركنى سريعا
            يهزم العسر و يأتى بالذى أرجو جميعاً

            sigpic

            تعليق


            • #7


              راه هنا لاصقة ليكم حتى تعطيوني حقي من الردود.....

              واخا نقلتهم راه الفكرة ديالهم اللي رائعة




              قد كفاني علم ربي من سؤالي و اختياري
              فدعائى و ابتهالي شاهد لي بافتقاري

              فلهذا السر ادعو فى يساري و عساري
              أنا عبد صار فخرى ضمن فقرى و اضطرارى

              يا الهى و مليكى انت تعلم كيف حالي
              و بما قد حل قلبى من هموم واشتغالي

              فتداركني بلطف منك يا مولي الموالي
              يا كريم الوجه غثنى قبل ان يفنى اصطباري

              يا سريع الغوث غوثاً منك يدركنى سريعا
              يهزم العسر و يأتى بالذى أرجو جميعاً

              sigpic

              تعليق


              • #8

                تعليق


                • #9
                  بارك الله فيك نرجس 19 و جزاك خير الجزاء



                  قد كفاني علم ربي من سؤالي و اختياري
                  فدعائى و ابتهالي شاهد لي بافتقاري

                  فلهذا السر ادعو فى يساري و عساري
                  أنا عبد صار فخرى ضمن فقرى و اضطرارى

                  يا الهى و مليكى انت تعلم كيف حالي
                  و بما قد حل قلبى من هموم واشتغالي

                  فتداركني بلطف منك يا مولي الموالي
                  يا كريم الوجه غثنى قبل ان يفنى اصطباري

                  يا سريع الغوث غوثاً منك يدركنى سريعا
                  يهزم العسر و يأتى بالذى أرجو جميعاً

                  sigpic

                  تعليق


                  • #10
                    يسلمو الأيادي طريقة أكثر من رائعة شكرا أختي:)

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X