كرواسون سهل بحشوات مختلفة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كرواسون سهل بحشوات مختلفة

    بسم الله الرحمن الرحيم

    المقادير

    4 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة كبيرة سكر
    2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
    1 كوب زبد
    1 بيض
    1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
    1/2 1 كوب ماء دافئ
    بيض مخفوق للدهن
    جبن بارمازان مبشور أو حلقات لوز للتزيين



    الطريقة

    ُ- يُخلط الدقيق مع الملح والسكر وحليب البودرة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
    - يُضاف الزبد والبيض مع العجن على سرعة متوسطة.
    - تُذاب الخميرة في الماء الدافئ، ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
    - يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الدهن ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر.
    - يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع مثلثات متوسطة الحجم، ثم يُحشى حسب الرغبة (قطع شكولاته � جبن شيدر � زعتر مع زيت- سبانخ مطهو مع بصل وسماق � هوت دوج) وتُلف مع البدء بأعلى طرف للمثلث.
    - تُرص وحدات الكرواسون في صاج فرن ثم تُترك ليتخمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
    - يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
    - تُدهن وحدات الكرواسون بالبيض المخفوق ويُمكن أن تُرش بجبن البارمازان المبشور (في حالة حشوها بالجبن) أو بحلقات اللوز (في حالة حشوها بالشكولاته).
    - تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحها.




  • #2
    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

    تعليق


    • #3

      تعليق


      • #4
        salam machkourra bzafffffff emmmmmmmmmm

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X