طريقة عمل خبز التوست .. خطوه خطوه .. وبالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة عمل خبز التوست .. خطوه خطوه .. وبالصور

    عجينة التوست ما في اسهل منها لكن الشطاره تكون في طريقة العجن .. طريفة اللف .. ومدة العجينه بالفرن والحراره المناسبه .

    انا لقيت الطريقه والصور هذي وانشالله تضبط معاكم مثل ما ضبطت معاي


    المقادير:

    3 الى 4 أكواب طحين
    1 ونص ملعقه كبيره خميره
    1ونص الى كوبين ماء دافيء
    2 ملعقه سكر
    1 ملعقه صغيره ملح
    3 ملاعق زيت
    أعشاب أو زعتر حسب الرغبه ( تتم اضافتهم أثناء عملية العجن)


    الطريقة:


    تخلطين الماء مع الخميرة والسكر والملح




    وبعدها تضيفين الطحين وتعجنين .. شوي شوي تضيفين الطحين الى ان تحصلين على عجينه متماسكه






    اهم شي انك تاخذين وقت كفايه بالعجن مثل ما هو مبين بالصوره لانك كل ما عجنتي اكثر كل ما صارت العجينه هشه بالأكل .. وطريقة العجن في انك تضغطين العجينه الى جدام كأنك تفردينها وبعدين تلفينها وهكذا




    تتركينها ترتاح مدة ساعه الى ساعتين - حسب الجو في مكان وتكونين مغطيتها طبعا


    بعدها تفردينها وتلفينها مثل ما هو واضح وتنقلينها للقالب المدهون و تتركينها ترتاح مدة 15 - 20 دقيقه








    تمسحين الوجه اما بالماء اذا كنتي تحبين السطح ناشف او الزبده او البيض اذا كنتي تحبين السطح رطب ولين
    لكن وانتي تمسحين حطي بالك لا تضغطين حيل على العجينه حتى ما تهبط




    وتدخلينها الفرن حراره متوسط الى حار - تقريبا 180 درجة لمدة 20 - 30 دقيقه وبعدها تشعلينها من فوق عشان يتحمر ... تتركينها تبرد تماما وبعدين تقطعينها بالسكين المنشاريه









    وبالعافيه







    " اللهم بلغنا وسلمناإلى رمضان وسلم لنا رمضان وتسلمه منا متقبلا "

  • #2
    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


    اللهم إني استودعك ما في رحمي . انت الذي لا تضيع ودائعك يااااارب

    تعليق


    • #3
      مرسي بزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااف

      تعليق


      • #4
        مشكوووووووووووووووووورة ، شحال هادي كنت كنقلب على الوصفة الأساسية لصناعة التوست نجربها إنشاء الله ، و نرد عليك الخبار.
        [COLOR="teal"]اللهم إتي أسألك زيادة في الدين و بركة في العمر و صحة في الجسد و سعة في الرزق و توبة قبل الموت و شهادة عند الموت و مغفرة بعد الموت و عفوا عند الحساب و آمانا من العداب و نصيبا من الجنة و ارزقني اللهم النظر إلى و جهك الكريم ، اللهم آمين.

        تعليق


        • #5
          جد رائعة تسلم الايادي
          [OVERLINE]
          لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
          [/OVERLINE]

          تعليق


          • #6








            ]

            تعليق


            • #7
              rai3

              تعليق


              • #8
                شكرا لك اختي على النقل المفيد
                [/QUOTE]

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X