معجناتي اللذيذة مالحة و حلوة كلها بعجينة وحدة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • معجناتي اللذيذة مالحة و حلوة كلها بعجينة وحدة

    ثبت الموضوع بتاريخ 03-05-2010 ام الحلوين










    اولا نبدا بالعجينة





    نسيت ماكتبت الخميرة













    ندوزو لتحضير الاهرام بالسبانخ و الجبن


    غادي نحتاجو للحشو

    سبانخ مصلوقين و معصرين من الماء
    جبن و بصلة مشلضة و ملح و رشة الكوزة
    شوية الزبدة ..

    الطريقة

    نقطعو السبانخ و نصلقوهم في ماء مملح
    و نصفيوهم من الماء و نعصروهم مزيان
    و ناخدو شوية الزبدة و نشحرو فيه البصلة
    و نزيدو عليها السبانخ و شوية الملحة و شوية الكوزة
    و نشحرو حتى ينشف الحشو مزيان و نخليوة حتى يبرد
    و عاد نزيدو عليه الجبن ..


    نطلقو العجينة و نقطعوها دوائر و نديرو الحشو في الوسط
    و نسدو العجين على شكل مثلت و نخليوهم يخمرو
    ملي يخمرو ندهنوهم باصفر البيض مطرب مع الحليب و نرشو
    بشوية الحبة السوداء او حسب الرغبة ..






















    ندوزو للضفيرة معمرة بالدجاج




    مقادير الحشو



    صدر ديال الدجاج
    زيتون مقطع
    بصلة مشلضة
    شوية الزبدة
    ملح و ابزار
    شرائح الجبن


    الطريقة


    ناخدو صدر ديال الدجاج و ندوزوه في الشواية
    و نقطعوه مكعبات صغيرة و ناخدو البصلة و نشحروها
    مع شوية الزبدة و الملح و الابزار و من بعد نزيدة الدجاج
    ونشحرو مزيان ونزيدو الزيتون و نزولوه من العافيو ونخليوه يبرد
    مزياان عاد نستعملوه

    نخليكم مع الصور ..












    المرجوا عدم الرد حتى اتمام الموضوع بارك الله فيكن

  • #2
    كرواصة بالكاشير و الفروماج



    نفس العجينة نطرقوها بالمدلك ونقطعوها على شكل مثلثات
    و نديرو فيها شريحة الفروماج و شريحة الكاشير و نلويوهم
    نخليوهم يخمرو من بعد ندهنوهم بالبيض و نرشو بشوية الزعتر ..





















    هادي طريقة اخرى و الحشو ديرو الي عجبكم

























    فطيرة بالجبن و التمر


    ملاحظة انا ستعملت نفس العجين الاول مع اضافة بسيطة
    بما ان هاد الوصفات حلوين انا ضفت للعجين ماء الزهر و 4 ملاعق سكر


    المقادير


    جبن ريكوتا
    تمر مقطع
    معلقة جبن فيلا ديلفيا
    فرماجة عادية
    و ملعقة كبيرة عسل نحل

    للتزيين

    لوز محمر و عسل


    الطريقة

    نغطيو المول بالعجين و نديرو الحشو ديالنا
    و نغطيو تاني بالعجين و نخليوها تخمر من بعد ندهنوها بالبيض
    و ندخلوها تطيب و ملي تطيب نسقيوها بالعسل و نرشو عليها اللوز ..

    نخليكم مع الطريقة




















    بتي بان بالشكلاط



    المقادير

    نفس العجين
    الشكلاط محكوك



    الطريقة بالصور ..














    المرجوا عدم الرد حتى اتمام الموضوع و جزاكن الله خيرا

    تعليق


    • #3
      هاهما المعجنات ديالي ملي طابو

      صراحة جاو لذاااذ بزااف






























      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك اختي معجنات رائعة الله يعطيك الصحة

        اللهم اجعل آخر كلامنا اشهد أن لا اله الا الله و أشهد أن محمداً رسول الله

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك اختي هاد الشي غزااااال

          تعليق


          • #6
            جزاك الله بالف خير بوركتي اختي على هدا الطرح القيم و المفيد




            " اللهم بلغنا وسلمناإلى رمضان وسلم لنا رمضان وتسلمه منا متقبلا "

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة الأميرة الطيبة مشاهدة المشاركة
              تبارك الله عليك اختي معجنات رائعة الله يعطيك الصحة


              الله يبارك فيك الحبيبة

              مشكووورة على المرور العطر

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة rayhana27 مشاهدة المشاركة
                تبارك الله عليك اختي هاد الشي غزااااال

                الله يبارك فيك اختي

                ومشكووورة على المرور العطر

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة اناقة ريم مشاهدة المشاركة
                  جزاك الله بالف خير بوركتي اختي على هدا الطرح القيم و المفيد

                  و جزاك ربي كل خير على طيب المرور ..

                  تعليق


                  • #10
                    هدشي واعر تباركة الله عليك
                    وش ممكن نبدل الحليب بدرة بالحليب السائل.

                    وشكرا

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X