إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

لشو بمقادير وطريقة مضمونة بالتفصيل الممل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لشو بمقادير وطريقة مضمونة بالتفصيل الممل



    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    المقادير
    1/4 ماء
    80غ الزبدة
    20غ سكر
    125غ الدقيق الفورص
    ملح،فاني
    من 3حتى 4البيضات
    أصفر بيضة ممزوجة مع قليل من الحليب للدهن
    الطريقة
    كندوبوا الزبدة والسكر والفاني والملح مع الماء فوق نار هادئة حتى الغليان



    وخارج النار نضيف الدقيق مرة واحدة مع الخلط بملعقة خشبية
    وانرجعوها فوق النار مع التحريك حتى تنشف وما تبقاش تلسق على اجناب الطنجرة


    ثم نضيف بيضة مع الخلط بالضراب والبيضة الثانية بنفس الطريقة حتى الإنتهاء



    كمية البيض كتختلف حسب الحجم إلا كانو كبار كانحتاجو3ولا كانو اصغار كانحتاجو 4البيضات
    دائما البيضة الأخيرة انضربوها بالفريشط وانضيف شوية بشوية المهم باش انعرفو العجينة وجدات
    خاصنا انهزوا العجين بملعقة وانوقفوها من اطيح منها العجين خاصنا انحصلو على شكل فم العصفور واتبقى قابطة بالملعقة هذا هو سر باش تنجح لينا لاباط


    كانحشيوالخليط في الجيب الحلواني وكنرصيوه في لاطة الفرن وكندهنو بأصفر البيض




    كندخلوها الفرن مسخن بحرارة 200درجة وانقصو إلى 180درجة
    بعد الطهي




    هادو محشيين بالكريم شنتيي



    وهادو بالكريم باتيسيير وردي مضاف إليه اللون الأحمر






    وحتى هادو اديال انهار آخر بنفس المقادير والطريقة لكن بحجم أكبر


    وبالصحة والراحة
    sigpic

  • #2
    tbarak allah 3lik a5ti allah yi3tik assaha

    تعليق


    • #3
      اممممممممم،الله يعطيك الصحة.

      تعليق


      • #4
        تباركالله عليك اختي هاد الشي غزال بزاف اكتر من رائع

        تعليق


        • #5
          واو داكشي بنيسن شكرا

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي منظر غزااااااااال بغيت نسولك انا صاوبتهم واحد الخطرة او واخا كانو خاويين من لداخل ولكن ديك شوية دالعجين اللي بقا في للداخل بقى معجن يعني ما ناشفينش واش عادي ولا كايكونو ناشفين
            بدئنا المنافسة يوم الجمعة 18 يونيو 2010






            سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

            تعليق


            • #7
              في الحقيقة اختي جاو روعة سلمت يداك وشكرا

              تعليق


              • #8
                اكثر من رااااااااااااائع تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة


                تعليق


                • #9
                  ربي لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك
                    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X