لزانيا بالدجاج والجزر من مطبخي الطريقة طبعا بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لزانيا بالدجاج والجزر من مطبخي الطريقة طبعا بالصور

    14/05/2010
    مغربية و افتخر








    هذا طبق لزانيا من عندي لكل أنيقة موجودة في منتدانا الغالي
    بسم الله نبدأ
    المقادير




    لزانيا
    دجاج مقطع
    2 دروس ثوم
    ورقة موسى
    بصل أخضر مقطع مربعات
    طماطم محكوكة
    مركز الطماطم
    جزر مقطع
    القليل من الزيت
    إبزار
    ملح
    مقادير لصوص بيشاميل
    قليل من الزيت
    قليل من الدقيق
    كوزة محكوكة
    الحليب
    إبزار ملح
    لتزيين
    فروماج محكوك

    الطريقة تحضير لزانيا



    نضع أوراق الزانيا في الماء المغلى حتى ترتخي
    ملاحظة ,الماء مزول من فوق النار



    ومن بعد منوجدوها تلقات نوضعوها فوق منديل باش تجف بعض الشيئ من الماء

    طريقة تحصير لصوص وقطع الدجاج مع الجزر


    نشحر الثوم مع الزيت والإبزار والملح
    بعدها نظيف البصل



    ثم الطماطم بنوعيها
    نقلب الكل جيدا ثم نظيف الجزر


    و نظيف قطع الدجاج
    ونترك الكل حتى يستوي الدجاج ويجف من الماء تبقى عي لصوص





    طريقة تحضير لصوص بيشاميل
    في كسرولة
    نضع الزيت مع الدقيق ونخلط جيدا فوق النار




    تم نظيف الحليب والكوزة محكوكة وإبزار والملح
    ونخلط حتى يصبح الخليط ثقيلا نوعا ما كل هذا فوق النار


    هذا هو الخليط



    نأخد القالب نصب بعضا من لصوص بيشاميل ونسرحوه على كل القالب
    نوضع طبقة الأولى من لزانيا




    نوضع فوقها لصوص مع قطع الدجاج والجزر



    ثم طبقة تانية من الزانيا
    وطبقة تانية من لصوص والدجاج والجزر



    وطبقة أخيرة من لزانيا
    وفوقها طبقة من لصوص بيشاميل
    ثم الفرماج محكوك
    وأخيرا ندخلوها الفرن حتى تستوي ويتحمر لوجه ونخرجوها



    وهاهي واجدة بصحتكم غالياتي




    وهذا باش تشوفوها من الجنب

    نتمنى تنال إعجابكن

    تحياتي لكل أنيقة زارت موضوعي أو ردت عليه


  • #2
    الله يعطيك الصحة كما اتمنى اني نجربها شكرا

    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة .ولكن معرفتش هاد وراق الزانيا و فين غادي نلقاهم
      sigpic






      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة ام عثمان1 مشاهدة المشاركة
        الله يعطيك الصحة كما اتمنى اني نجربها شكرا
        اللهم أمين أختي
        جربيها راهي غزالة ولذيذة
        شكرا غاليتي على المرور والرد

        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة ام اروى 2009 مشاهدة المشاركة
          الله يعطيك الصحة .ولكن معرفتش هاد وراق الزانيا و فين غادي نلقاهم
          اللهم أمين أحبيبة
          أختي لزانيا موجودة في سوبر مارشي وكتكون مكتوب عليها لزانيا وهي بحال المقارونية يعني في العجين ولكن كتكون طويلة ومسطحة بحال لي في الصور
          شكرا لمرورك وردك غاليتي

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك
            طريقة جديدة
            و اكيدة غتكون لديدة
            نجربها بادن الله
            [frame="2 98"]
            اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
            واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
            ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
            وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
            وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
            يا أرحم الراحمين.
            [/frame]


            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة مغربية و افتخر مشاهدة المشاركة
              تبارك الله عليك
              طريقة جديدة
              و اكيدة غتكون لديدة
              نجربها بادن الله
              بارك الله فيك أحبيبة
              الله يوفقك أختي
              وبارك الله فيك على تثبيت الموضوع كلك ذوق أختي
              شكرا لمرورك وردك أختي

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة nadamona مشاهدة المشاركة
                  تبارك الله عليك
                  بارك الله فيك أختي
                  شكرا لمرورك على موضوعي

                  تعليق


                  • #10







                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X