khobz amazighi

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • khobz amazighi

    الخبز الحار-
    الاكلة المفظلة لدي اكثر من البسطيلة
    مقادير العجينة
    500غ دقيق القمح
    250غ دقيق الفورص
    50غ خميرة ديال العجين م
    ملح
    الماء يضاف حتى الحصول عللى عجينة مرخوفة ومطلوقة.
    مقادير الحشوة
    3بصلات كبار مشلظين رقاق او محكوكين ومعصورين من الماء ديالهوم
    2فلفلات كبار محكوكين بحكاكة غليظة ومعصورين من الماء
    4 فلفلات حارين محكوكين
    معلقة صغيرة ابزار
    معلقة كبيرة كمون
    معلقة صغير تحميرة
    معلقة صغير فلفلة حارة يابسة مطحونة
    معلقة صغيرة ملح
    400غ شحمة محكوكة او مطحونة -ديال الدوارة ديال الغنمي او ديال الكلاوي-
    كاس صغير ديال الزيت الرومية
    نخلط كل هذه المقادير مع بعظها
    الطريقة
    بعدعجن العجين نتركه يرتاح ربع ساعة ثم نكوره كويرات صغيرة حسب المقلات المتوفرة لدينا
    وبعد ذالك نبسط الكويرة قليلا ثم نحشوها بالحشوة السابق ذكرها ونجمع عليها العجين من جميع الجهات ونتركها ترتاح ونقوم بنفس العملية لكل الكويرات المتوفرة لدينا وبعد دالك نقو بتبسيط الكويرة الاولى حتى الحصول على سمك 2سنتميتر
    ثم توضع في مقلات تم تسخينها مسبقا وتطهى من الجهتين
    وبالصحة والراحة
    انا متاكدة انها غادي تعجبكوووووووووووووووووم غير جربوها

  • #2
    مشكوره أختي جزيتي خيرا










    عِندمَا تُمسكُ سَيفاً لِتقْتُلني ..

    إحذرْ أن يَجْرَح يَدُكَ فتُؤلمُنِي ..

    تعليق


    • #3
      chokran khti malkom bkhlto aliya 48 mochahada omochraka wheda

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك

        تعليق


        • #5
          تبارك الله اكيد غايجو بنان
          بسم الله الرحمن الرحيم


          لا تنسى ذكر الله ;)
          :s11556:

          تعليق


          • #6
            sigpic[IMG]https://fbcdn-s

            تعليق


            • #7
              sigpic

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X