إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

شوصون الزيتــون

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شوصون الزيتــون


    فطيرة سهلة و لذيذة جداً و تناسب البوفيهات و العزومات ,

    هي من الأطباق المناسبة لشهر رمضان ..

    المقادير تقريبية و يمكن زيادة كمية الزيتون و الجبنة حسب الرغبة .




    عجين مورق

    الحشوة :
    حبة كبيرة فليلفة حمراء
    حبة كبيرة فليلفة خضراء
    1 – 2 كوب زيتون مفروم
    كوب جبنة صفراء مبشورة
    نصف ملعقة صغيرة كمون
    نصف ملعقة صغيرة أو ملعقة صغيرة زعتر أخضر
    ملح بعد التذوق
    بيضة لدهن الوج


    · تنزع بذرة الزيتون ثم يفرم , تفرم الفليلفة الحمراء و الخضراء ناعمة .

    · تخلط الفليلفة و الزيتون و الجبنة جيداً ثم يتبل الكل بالكمون و الزعتر الأخضر
    و تذاق الحشوة للتأكد قبل إضافة الملح .

    · تفرد العجينة على طاولة العمل ثم ترق باستخدام المدلك .

    · توزع الحشوة طولياً على أحد طرفي العجينة بحيث يترك مقدار إصبعيين

    من أحد الأطراف ثم يطوى طرف العجينة الفارغ على الطرف الذي عليه

    الحشوة و يدخل الطرف الأول للعجينة تحت الطرف الثاني بحيث يكون

    مكان التقاء العجينة قد أصبح ملاصقاً لطاولة العمل .

    · تخفق البيضة قليلاً باستخدام شوكة صغيرة ثم يدهن بها وجه الفطيرة .

    · تقطع الفطيرة لقطع بسماكة 2 سم تقريباً ثم تصف في صينية مدهونة

    و تخبز في الفرن المحمى على 180 درجة حتى تنضج و يشقر وجهها .
    sigpic

  • #2
    merci zine lah i3tek saha


    يارب اجعلنا من الذاكرين لك والذاكرات يارب اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك يارب صلي على محمد عدد ماذكره الذاكرين وغفل عنه المعرضين

    تعليق


    • #3
      تبارك الله أعليك والله يعطيك الصحة عواشيرك مبروكة
      sigpic

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك
        sigpicurl=http://tickers.doctissimo.fr/][/url]

        تعليق


        • #5
          alah ya3tik seha yalhbiba machkora

          تعليق


          • #6
            alah ya3tik seha yalhbiba machkora

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك
              sigpic[IMG]https://fbcdn-s

              تعليق


              • #8
                تحياتي لكن و شكرا للرد الطيب
                sigpic

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة

                  تعليق


                  • #10
                    بارك الله فيكن شكرا
                    sigpic

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X