متل العادة اسهل من هيك ما في يمي يمي مملحات سريعة ^^

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • متل العادة اسهل من هيك ما في يمي يمي مملحات سريعة ^^

    السلام عليكم و رحمة الله

    بالمغرب من العادات عناا شاي بعد العصر و تحضير اي شي مالح او حلووو كيكات او مملحات رغايف او بغرير او بطبوط عبارة عن خبز صغير الحجم بحشوات لذيذة جداااا او ياكل ساخن مع الاجبان او العسل او المربى

    يلا بسم الله اول وصفة هي البطبوط

    العجينة

    500 غ من الدقيق الابيض او دقيق القمح
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة و نص خميرة الخبز
    ماء دافئ

    الحشوة

    4حبات طماطم مقطعة مربعات
    حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات تشوى قبل الاستعمال تغسل ثم تقطع
    كوب و نص من قطع الديك الرومي مكعبات
    زيت نباتي
    ملح
    ابزار حار
    كمون
    ببريكااا حارة

    اولااا

    نعجن العحينة تدلك جيداااااااااا بواسطة اليد او الالة و تترك ترتاح نصف ساعة
    ممكن نشكلها كورات صغيرة حجم البرتقالة تبسط و تترك ترتاح ثم تخبز
    لكن
    هناك طريقة سهلة هي فرد العجينة على الرخامة و تقطيع العجينة دوائر بسمك 2 سم بواسطة دائرة ثم توضع فوق فوطة نظيفة كي تخمر جيدااا
    نسخن التنور او مقلاة تيفال جيدااا و تخبز على الجهتين

    نحضر الحشوة

    في مقلاه على النار

    زيت ثم البصل و الطماطم و الفلفل و قطع الديك الرومي ثم التوابل تترك لتطهى جيداا
    بعدين نحضر قطع الخبز نفتح الاقراص مع الجانب تحشى مقدار ملعقتين من الحشوة
    ممكن انها تشوى او تقدم بالف صحة وعافيه




    =============================================
    بافبتيسري ........العجين المورق بحشوة الجبن و المورتديلا

    اسهل طريقة
    تفرد على طاولة او رخامة تقطع مثلثات نضع الحشوة جبن و مورتديلااا و نلفهااا
    تدهن صفار البيض و تخبز في فرن ساخن و تقدم بالف صحة وعافيه





    ===============================================
    العجين المورق بحشوة النقانق

    نقطع العجين شرائط طويلة
    و ناخذ قطعة من نقانق نلف عليها العجين لنخلصها
    تدهن صفار بيض و نرشها بالجبن و تخبز
    تقدم ساخنة بالف صحة و عافيه



    ملحووووووووووووووظة==> انا غير نقل لكم هاد الشهيوة ولكن مجرب الفرق اني عوض مكندير البيبي ندير الكفتة بالصحة
    =================================================
    ربي لا تذرني فردا واحدا وانت خير الوارثين
    اميييييييييين

  • #2
    تبارك الله عليك ا حبيبة و الله يعطيك الصحة


    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك
      اللهم اني لا اسالك رد القضاء و لكني اسالك اللطف فيه


      تعليق


      • #4
        tbarkllah 3lik llah yi3tik sa7a 3la kolchi yislam yidik

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك
          sigpic

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X