إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة عمل أكلات مغربية/ البغرير ( فطائر الألف ثقب )

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة عمل أكلات مغربية/ البغرير ( فطائر الألف ثقب )

    البغرير ( فطائر الألف ثقب )
    Click this bar to view the full image.

    المقادير:

    500 غ سميد ناعم جدا
    3 أكواب ماء
    ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
    قليل من الملح
    التعسيلة :
    ملعقتان من الزبدة النباتية
    2 ملاعق من العسل لكل فطيرة


    طريقة التحضير:



    تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
    تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
    تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
    عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
    وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
    و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
    في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
    تقدم مع الشاي أو القهوة



  • #2
    جزاك الله خيرا *الله يعطيك الصحة*طريقة بنينة راهي تشهي بلبزاف...تحياتي.

    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة مقادير قليلة و الطريقة جد سهلة .انا منت صاوبت بغرير او جاني مسدود او ما فيه ما يتشاف.ولكن واش ما تتخليهش يخمر كتطيبيه مباشرة بعدالتحضير.........

      تعليق


      • #4
        شكرا اخويا

        تعليق


        • #5
          تبارك اله عليك ،مكونات بسيطة و بغرير غزال،شكرا للافادة
          ربي ارزق دريتي صحبة الاخيار و خصال الاطهار و توكل الاطيار
          ربي بلغني فيهم غاية املي و مناي بحولك و قوتك
          ربي متعني ببرهم في حياتي و اسعدني بدعاءهم بعد مماتي


          تعليق


          • #6
            allah ye3tek se7a

            تعليق


            • #8
              tbarkallah alik okhti

              تعليق


              • #9
                لك جزيل الشكر أختي الكريمة

                تعليق


                • #10
                  واو هالبغرير خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخططططططططططططططططططططططططططططططططططططططططيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير
                  القران الكريم
                  التفسير الميسر للقران الكريم

                  تعليق


                  • #11
                    مشاء الله
                    القران الكريم
                    التفسير الميسر للقران الكريم

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X