إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الخبز الإيطالي بالأعشاب

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الخبز الإيطالي بالأعشاب

    الخبز الإيطالي بالأعشاب

    يمكن استخدام هذا النوع من الخبز وجبة عشاء حيث أنه خفيف وصحي ويمكن استخدام العجينة الخاصة به لعمل البيتزا
    وقت التحضير: 30 دقيقة.
    وقت الطهي: 35 دقيقة.
    الوقت الكلي المستغرق 2 ساعة و40 دقيقة.


    المكونات:
    2 عبوة خميرة جافة (0.25أونس ).
    2 كوب ماء دافيء.
    2 ملعقة سكر أبيض 1/4 كوب زيت زيتون
    ا ملعقة ملح
    1 ملعقة ريحان جاف ( عشب)
    1 ملعقة اريجانوا جافة oregano ( عشب)
    1 ملعقة ثوم مفروم
    1 ملعقة صغيرة بصل مبشور
    1/2 كوب جبن رومانو مفروم
    6 أكواب دقيق خبز




    الطريقة:

    1- أمزجي الخميرة بالماء الدافيء والسكر سوياً في طاسة كبيرة وضعيهم جانباً لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح خليط
    2- امزجي زيت الزيتون بالملح والأعشاب والثوم المفروم والبصل والجبن مع 3 أكواب من الدقيق وضعيهم على الخميرة المذابة ثم قومي بوضع الثلاث أكواب دقيق الأخرى تدريجياً ستكون العجينة متصلبة في أول الأمر.


    3- اعجني العجينة لمدة 10 دقائق أو إلى أن تصبح مطاطية، ثم ضعيها في إناء مدهون بالزيت وقومي بتغطية سطح العجينة بالزيت ثم غطي الإناء بقطعة من القماش الكتاني الرطب واتركي العجينة مدة ساعة تقريباً أو حتى تخمر ويتضاعف حجمها.

    4- اضربي العجينة بيديكي لأسفل لتفرغ كل الهواء، وقسمي العجينة إلى رغيفين كبيرين وضعيهم في صنيتين مدهونتين حجم الصينية 5×9بوصة أتركي الأرغفة لتخمر مرة أخرى لمدة حوالي نصف ساعة.

    5- ضعي الصواني في فرن درجته 350 f (175c) لمدة 35 دقيقة ارفعي الأرغفة من الصواني واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم قومي بتقسيم الأرغفة وتقطيعها.

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    . كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟
    اختي اشناهي خميرة جافة (0.25أونس ).
    واش خميرة ديال خبز

    sigpicإذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت، وضاقت عليك نفسك بما حملت فاهتف ... يا الله

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .





      فهرس جميع اطباقي

      تعليق


      • #4
        [type=480664]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . [/type]

        تعليق


        • #5
          شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

          تعليق


          • #6
            شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . [BIMG]http://www.x66x.com/download/4144483f34ab75ea8.gif[/BIMG]

            تعليق


            • #7
              خميرة جافة هي خميرة حبوب

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              يعمل...
              X