إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الرغايف بالفورماج

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الرغايف بالفورماج

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    المقادير
    * نصف كيلو غرام من الدقيق الناعم الأبيض
    * ملعقة صغيرة ملح
    * ملعقة صغيرة من الخميرة العادية (خميرة الدار)
    * الماء الدافئ الكافي للعجين
    الجبن -الفورماج - كيري او العادي

    طريقة تحضير العجين

    في قصعة يوضع الدقيق ويجوف وسطه، ثم يضاف الملح والخميرة ويخلط شيئا فشيئا بالماء الدافئ، حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة مدلوكة جيدا باليدين. وكلما كانت العجينة صلبة، كلما زدنا قليلا من الماء وهكذا حتى نحصل في الأخير على عجينة رطبة لينة ومتماسكة.
    * يدهن العجين بقليل من الزيت، ثم تصنع منه كويرات صغيرة تصفف في قصعة مزيتة أو على صفيحة مدهونة بالزيت

    طريقة حشو الرغايف بالجبن
    * تدهن اليدان بالزيت، وتؤخذ كويرة من العجينة وتمدد بالأصابع، ثم تمطط من جميع الجهات إلى أن تصبح على شكل مستطيل رقيق.
    * يوضع مثلث الفروماج انا اتستعملت فورماج البقرة الضاحة المتوفر عندي في البيت ،



    وسط هذا العجين الممدد ويسطح قليلا، بعد ذلك تثنى الجوانب وتتراكب على بعضها ثم تطوى الرغيفة ، وهكذا نعمل مع الرغايف إلى أن يتم العجين


    ندخلها الى الفن حتى يتورد لونها



  • #2






    فهرس جميع اطباقي

    تعليق


    • #3
      بارك الله فيكي اختي نبع الكوثر على هد الرغايف زويونين
      الاكيد ان مداقهم جميل
      ان شاء الله حتى انا نجربهم بالحق بدون البقرة الضاحكة غير الفروماج وحدو هههههههههههه
      شكرا لكي اختي

      تعليق


      • #4
        اشكركم اخواتي الغاليات شادية و خديجة على مروركم الكريم

        تعليق


        • #5
          تبارك الله على الاخت فتيحة على هدا الرغايف الزونين وخا عليك مدوقتنيش منهم

          تعليق


          • #6
            اتبارك الله اعليك وصفة باينة اعليها اغزالة




            أبتسم ... فرزقك مقسوم

            وقدرك محسوم......

            وأحوال الدنيا لا تستحق الهموم..

            لأنها بين يدي الحي القيوم[

            تعليق


            • #7
              [glow=996633]مممممممممممممممممم شهيتني بهذه الوصفة مكرهتشي داك دبسي ناكلوا كامل
              ما عندي ما نقول غير تبارك الله عليك[/glow]

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك اختي نبع الكوثر على هاد الرغايف باينين كيشهيو تسلم الأيادي

                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركات

                  بارك الله فيكم اخواتي الكريمات جميعا على مروركم الكريم

                  تعليق


                  • #10
                    باين عليهم زوينين ولذاذ هاد الرغايف

                    تبارك الله عليك اخيتي نبع الكوثر

                    ان شاء الله غادة نجربهم لحقيتاش عجبوني بزاف

                    بارك الله فيك

                    تعليق


                    • #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة كوثر مشاهدة المشاركة
                      باين عليهم زوينين ولذاذ هاد الرغايف

                      تبارك الله عليك اخيتي نبع الكوثر

                      ان شاء الله غادة نجربهم لحقيتاش عجبوني بزاف

                      بارك الله فيك

                      بارك الله فيك الحبيبة شرفني مرورك بالموضوع

                      ايوا من تجربي دوقيني

                      تعليق


                      • #12
                        [align=center]فعلا هاد شي كيشهي

                        تسلم الايادي[/align]

                        تعليق


                        • #13
                          [glow=FFFF00][align=center]تسلم ايدك على الرغايف

                          وتقبلي مروري[/align]
                          [/glow]

                          تعليق


                          • #14
                            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                            تبارك الله عليك اختي نبع الكوثر عجبوني بزاف هاد الرغايف بغيت نسولك واش نقدار نطيبهم في الحديدة بدل الفران لحقاش انا ملي كنطيب رغايف في لفران كيجيو شوية يابسين .سمحيلي اختي الى طولت عليك ومشكوووووورة مرة اخى
                            sigpic

                            تعليق


                            • #15

                              أختكم فدوى المحبة لله والعاشقة لوطنها

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X