الكريب بالبشاميل و كفتة لذيذ ممم و سريع التحضير بالصور كالعادة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الكريب بالبشاميل و كفتة لذيذ ممم و سريع التحضير بالصور كالعادة

    السلام عليكم و رحمة الله
    أخواتي الأنيقات عندي لكم وصفة لذيذة ما تشبعون منها و الوصفة هاذي كانت
    عندي من زمان طبعتها من أحد المواقع و طبقتها و النتيجة متشبعيش منها و تستاهل التجربة
    و حتى لا أنساكم غالياتي فقد صورتها لكم
    ملحوظة : المقادير مضبوطة مئة بالمئة بلا زيادة و لا نقصان
    بسم الله نبدو شغلنا
    عمل الكريب المقدار اللي عندنا كيعطي لنا 18 الى 21 كريب " و ممكن أنت تضاعفين
    الكمية لتحصلي على عدد أكبر من الكريب
    نص لتر حليب / 3 بيض / 250 جرام دقيق أبيض / قفصة ملح / 1 ملع كبيرة سكر
    1 ملعقة أو 2 زيت

    الحشو :
    كفتة / فطر "شمبنيون" / بصلة مفرومة / فلفل حار / فلفل أسود /
    ملح/ جبن "أنا أستعملت جبن
    مزريلا "
    البشاميل :
    2 كاس كبير حليب "قياس250 مل" / 4 ملع ك زبدة / ملح / فلفل أسود / 3 ملع ك دقيق

    طريقة الكريب :
    ناخد الحليب نضيف له الزيت و بيض و ملح و سكر نخلط جيدا بالخفاق الكهربائي
    و ادا ممتوفرشي بالخفاق اليدوي و نضيف الدقيق بالتدريج مع الخفق حتى يتجانس الكل
    يغطى و يوضع في الثلاجة نص ساعة و أكثر و ليس أقل
    نحضر الكريب بالطريقة المعروفة
    نمسح المقلة بالزيت من حين لآخر بين كل قطعة و قطعة
    لما نكمل نحصل على كريب خفيف و رقيق
    تنضج الجهة الأساسية رقم "1" و نقلبها فقط شوي للجهة الأخرى
    الحشوة :
    نحمر البصل في الزيت و نضيف له الكفتة و ملح و فلفل أسود و مكعب ماجي أو كنور
    و شرائح الفطر" الشمبنيون" و نحمس حتى يدبل الفطر شوي اذا استعملت الفطر الطازج

    عمل البشاميل :
    تسخن الزبدة ترفع من النار يضاف الدقيق يحرك جيدا يضاف الحليب و ملح و فلفل أسود
    نضيفه لخليط الزبدة و الدقيق بشوي شوي مع التحريك حتى يغلض القوام و نطفي النار
    طريقة العمل:
    نأخد أول الكريب هاذا الوجه الأساسي "1" اللي تحمر في الأول


    لاكننا نقلبها للجهة "2" اللتي بها نقط تحمير خفيفة هاذي هي :

    ندهنها بالبشاميل و شوي من الحشوة و نرشها بشوية جبن مبشور " أنا استعملت مزريلا

    نلف الكريب

    نرتبها و نرصها في صينية الفرن

    بالنسبة للبيشاميل و الحشوة سأعملهم ان شاء الله و أصورهم لكم خطوة خطوة
    يتبععععععععععععععععععععععععععععععععععععع
    الملفات المرفقة





  • #2
    بعد ما رصيناهم افردنا عليهم البشاميل

    و رشينا الجبن عليها



    بعد الخبز من تحت شوي ثم من فوق لكي تتحمر


    يتبععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع
    الملفات المرفقة




    تعليق


    • #3

      في انتظار ردودكم غالياتي
      الملفات المرفقة




      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله
        بارك الله فيك اختي الغالية
        ام نواف هاذشي باين عدك لذيذ
        اش غادي نقوليك الله اخلي ليك اصحيحة ديالك
        وي خليك لينا منورة
        اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
        و
        اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

        يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

        فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


        تعليق


        • #5
          أممممممممممم يا حسناء هدشي لذيذ كيف ما قولتي شفتي اش دارت ام نواف شهاتني فيه والحمد حنا من الناس ا لاولين باقي حقنا هههههههههه تبارك الله عليك ويحفظك ربي من كل سوء يارب ممممممححح عليك

          تعليق


          • #6
            هدشي لديد باين عليه اكتر من رائع
            شكرا اختي العزيزة.
            sigpic

            تعليق


            • #7
              [align=center][/align]فعلا طبق كيشهي يعطيك الصحة
              sigpic

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
                اللهم اغفر لوالدي وارحمه واعف عنه
                واكرم نزله ووسَع مُدخله واغسله بالماء والثلجِ والبْردِ
                ونَقّهِ من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
                وارحمنا إذا صرنا إلى ما صار إليه وجازه بالحسنات إحسانا
                وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحه برحمتك
                يا أرحم الراحمين.

                تعليق


                • #9
                  وعليكم السلام
                  تبارك الله عليك الحادكة
                  راني تنحماق على هاد الوصفة راه فعلا
                  كاتجي رائعة تسلم الأيادي غاليتي


                  أشكرك غاليتي زهر الخزامى على التوقيع الممتاز

                  تعليق


                  • #10
                    [align=center]
                    الله يعطيك الصحة
                    [/align]

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X