أفكار جديدة رووووووعة لتصاميم الخبز

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • أفكار جديدة رووووووعة لتصاميم الخبز

    الخبز الأبيض:
    المقادير الأساسية:
    قطعة خميرة فى حجم عين الجمل- 1/2 كوب ماء فاتر- م ص سكر – 4 كوب دقيق ابيض – م ص ملح – 1 م ك سكر بودرة – 2 م ك الحليب غبرة – 1/4 كوب زيت نباتى و كوب ماء فاتر للعجن
    الطريقة:
    تربى الخميرة – يذاب مقدار الخميرة فى1 م ص سكر ويضاف لها 2 م ك ماء فاتر وتغطى وتترك جانبا حتى تخمر (تظهر بها فقاقيع هواء كثيرة) – ينخل الدقيق ويضاف له الملح والسكر والحليب غبرة – نعمل حفرة فى الوسط ويضاف الزيت والماء والخميرة ويقلب الخليط ويعجن حتى تتجانس العجينة ثم نبدأ بمرحلة العجن حيث نقوم بثنى العجينة على بعضها لمدة 10 دقائق – توضع العجينة فى طبق مناسب لثلاث أضعاف حجمها و تغطى بكيس بلاستيك وتترك ليتضاعف حجمها ونبدأ بتشكيلها وترص فى لاطات مناسبة وعلى بعد مسافات وتترك لتخمر مرة أخرى ثم يدهن الوجه ببيضة مربوبة وقليل من الحليب.
    مقترحات لدهان وجه الخبز:
    - صفار بيضة + م ص ماء : للون الغامق
    - بيضة كاملة + م ص لبن : للون أصفر غامق
    - لطبقة مالحة وداكنة : بيضة مع م ص زيت وملح وفلفل
    - للون ذهبي فاتح : يدهن الوجه بالقليل من اللبن أو م ك من الزبد الذائب
    نخليكم مع الصور نتمنى تعجبكم








    و هاذ الخبز مرشوش بزريعة الكتان خرطال جلجلان سانوج أو ممكن وضع de la graine de pavot يعني زريعة بالعمان و طبعا نفس العجين.





    دعواتكم لأختنا الكريمة شهيرة داوود
    بالصحة و الراحة
    -منقول-

  • #2
    [align=center]
    الله يعطيكم الصحة وتبارك الله عليكم نتي والاخت شهيرة

    افكار رائعة جدا
    [/align]

    تعليق


    • #3
      tbarkellah 3lik

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليكم






        تعليق


        • #5
          ربي يحفظكم يا الحبيباتفراشة بيضاء zvetlana نورتو الصفحة

          تعليق


          • #6
            تبارك اللهعلى الاخت شهيرة والاخت ام ادم2007 بغيت غي نسولك الى كان ممكن تنزلي لينا طريقة باش كي خرج الخبز بهذه الاشكال غزال:p
            علموا اطفالكم حفض القران سور مكررة للحفض

            تعليق


            • #7
              الللللللله حتى المقادير ساهلين واقتصاديين
              فعلا الخبز تيشهي وتيحمق الله يعطيك الصحة يا ام ادم ويعطي شهيرة الصحة
              وكيفما قالت oum.chada
              ياريت تكملي هاد الخيرات وتزيدي عليهم الخيرات ديال الطريقة
              باش يكمل الاجر ديالك ههه وخا راه اجرك محفوظ باذان الله
              حيت تتفيدي الناس بحال هاد الافكار الروعةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة
              شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا

              تعليق


              • #8
                تيشهي تبارك الله عليك
                اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .[البخاري 7/150]

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك شكلهم رائع

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك عليك اختي الله يحفظ دوك ليديت الزوينات

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X