إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة الهمبرغر

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة الهمبرغر

    في اناء نصب الحليب+الزبدة+الماء يوضع على نار خفيفة الى ان تذاب

    الزبدة وينسجم الخليط

    في اناء اخر نضع مقدار كاس واحد دقيق+الخميرة+الملح+السكر يخلط الكل جيدا


    ثم يضاف اليه الخليط الاول يضرب الخليط جيدا بالخفاق اليدوي حتى

    تنسجم جميع العناصر ثم باقي الدقيق مع البيضة يعجن العجين جيدا

    حتى تصبح العجينة لينة تترك ترتاح مدة 5دقائق



    ثم تقسم الى 10 كرات متساوية وتصفف فوق صينية الفرن المدهونة

    بالزيت

    يمكن ان تتركي الكرات كما هي او ان تضعي عليها حبات السمسم



    تغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها



    يسخن الفرن على درجة 300 تدخل الصينية مدة 15د مع المراقبة دائما

    حتى يصبح لونها ذهبيا

    وهاهما انظر الصور





    حشو الهمبورغر

    المقاديرل4افراد

    375غ كفته_بصلة متوسطة مفرومة_ملح_ابزار



    يعجن البصل مع الكفتة ثم يعاد فرمه في الالة


    نضيف اليه الملح+الابزار كل على حسب الذوق+1ملعقة صغيرة زيت زيتون



    يخلط الكل ويعمل منه 4كرات تبسط على صحن



    ثم تشوى او تقلي في مقلاة طيفال مدهونة بقليل من زيت الزيتون وهذا شكلها



    جبن مربع خاص لسندوتشات_صلصة الطماطم الحلوة(الكتشاب)_المايونيز



    2طماطم كبيرة مقطعة دوائر_اوراق الخس

    cornichons(الخيار الصغير جدا المخلل)



    طريقة حشو السندويتش

    نقسم الخبز الى قسمين ندهن القسم السفلي بملعقة صغيرة من المايونبز



    ثم نضع فوقها ورقة الخس



    ثم الطماطم



    ثم الخيارالمخلل



    ثم نصب صلصة الطماطم



    ثم نضع قرص الكفتة



    واخيرا مربع الجبن



    ثم نضع عليه القسم الثاني من الخبز وهاهو السندويتش جاهز



    يقدم مع البطاطس المقلية وعصير البرتقال الطبيعي او( المشروبات

    الغازيةلمن يحبها) انا لا

    الاكلة جاهزة تفضلن هنيئا مريئا

  • #2

    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة شهيتيني اممممممممم

      تعليق


      • #4
        شكرا الحبيبات بزاف اييوا فين الردود غير 2 حشوما

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة ايوا ماتقلقيش ان شاء الله يدخلو الاخوات و يردو على الموضوع ديالك و على هاد التقليقة ليك من عندي احسن تقييم
          [FLASH=http://im34.gulfup.com/l36uA.swf]
          [/FLASH]

          تعليق


          • #6
            makaynch sowar o lma9adir makaynch l9yas dyalhom ila jat 3la khatrak t3awdi lina lma9adir madboutin merci

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X