المسمن و الملوي المغربي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • المسمن و الملوي المغربي


    المسمن و الملوي من بين اشهر المعجنات المغربية لدا يسعدني ان اقدم لكن هدة الوصفات بالتفصيل و اتمنى ان تنال اعجابكن.



    لنبدا



    كوب و نصف دقيق ابيض
    كوب و نصف دقيق قمح
    ملح
    ماء للعجن انا استعملت تقريبا اقل من نصف و كوب
    زبدة مدابة مخلوطة مع زيت و
    2 م ك السميد الناعم للتوريق
    انا خلطت الزبدة و الزيت و السميد



    الطريقة خيليكم مع الصور



    نعجن حثى الحصول على عجينة لينة و ملساء
    نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة






    نبسط الكويرة باليد و ذهنها بخليط الزيت و الزبدة




    نطوي العجينة على شكل مربع
    نحتفظ به جانبا
    بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة اخرى
    نضع وسطه المربع الجاهز




    و نطوي على شكل مربع




    و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات



    ببسط المربع المحشو باليد مع د هنه بالزبدة و الزيت


    و نضعة على مقلاة ساخنة





    نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الاخر



    نتركه حثى يصبح دهبي اللون






    أبدع في مواضيعك
    .. واحسن في ردودك ..
    وقدم كل مالديك ! .. لايغرك فهمك بل أشكر الله على هذه النعمة ..ولله الحمد والشكر

  • #2
    المسمن و الملوي المغربي

    و الان مع طريقة الملوي

    نفس طريقة المسمن لكن يختلف في الشكل وطريقة الطي


    نرجع لكويرات العجين
    نبسطها الكويرة بمساعدة الخلطة السحرية



    و نطويهاشيئا نشيئا على شكل مروحة



    ثم نلفها على شكل دائري






    نبسطها باليد


    نتبع نفس طريقة طهو المسمن
    و ها هو شكل الملوي




    أبدع في مواضيعك
    .. واحسن في ردودك ..
    وقدم كل مالديك ! .. لايغرك فهمك بل أشكر الله على هذه النعمة ..ولله الحمد والشكر

    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة شهتيني
      سبحانك اللهم وبحمدك،اشهد ان لااله الا انت استغفرك واتوب اليك.

      تعليق


      • #4
        جزاك الله خيرا اختي
        ادخلي وخدي هديتك
        http://www.quranflash.com/quranflash.html

        تعليق


        • #5
          مشكورة اختي على النقل الجيد
          ]دعاء للتسامح فيما بيننا:

          سامحتك من غير علمك .. فسامحني حتى لو لم تعرفني .. سامحني حتى لو انك تعتقد بأنه ليس هناك داع للتسامح .. فقط سامحني .. اريد منك الدعاء الخالص من القلب


          كما ارجو منكم دعاء لامي وابي برحمة والمغفرة لامواتي وامواتكم واموات مسلمين كافة

          تعليق


          • #6
            ههههههههههههههههههههم الله يعطيك الصحة , تبارك الله عليك و على كل المغربيات الحادكات اللي تيحمرو الوجه
            [frame="7 80"]
            استغفر الله العظيم من كل دنب عظيم
            [/frame]

            تعليق


            • #7
              tbarklah 3lik chhitina
              [fot1]
              SaLaM
              [/fot1]

              تعليق


              • #8
                شهيتيني فيه الله يعطيك الصحة


                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك اختي ايمان حتى انا هي هدى الطريقة ديالي .حتى انا جديدة في المنتدى .بغيت نشارك بحالك وبحال الاخوات ومعرفش منين كيفاش

                  تعليق


                  • #10
                    الله يعطيك الصحة اختي وشكرا لادراج الصور

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X