إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حرشة معمرة بالدجاج من كوزينتي دائما بالصور و التفاصيل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حرشة معمرة بالدجاج من كوزينتي دائما بالصور و التفاصيل

    ثبت ام الحلوين بتاريخ 09-02-2009














    حبيباتي عواشركم مباركة

    و كل عام و انتم بألف خير
    الله يديموا علينا بالصحة و الهناء و مغفرة الذنوب
    و كل رمضان و انتم إلى الرحمان اقرب





    اليوم غنحط ليكم الحرشة معمرة بالدجاج










    طبعا ممكن تعمروها بللي بغيتو

    هيا نفس عجينة الحرشة
    لكن كنضيفو ليها شوية ديال الدقيق الحرش (سبيسيال)
    باش كتجي سهلة فالتعمار بلى متقطع لينا




    و صدقوني كتجي لذييييذة و ممكن ترفقيها بسلطة او غيرها

    و تكون وجبة رئيسية
    كيف عملت انا قدمتها فالعشاء مع سلطة مشكلة خفيفة
    و طبسيل الروز معمر بالربيع
    مرفق بصوص الصوجا و العسل




    و نتمنا تعجبكم



























    مقادير الحرشة :




    500 g غرام سميدة الحرشة

    100 g غرام دقيق حرش سبيسيال
    ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة سكر
    رأس ملعقة خميرة الخبز، فاني
    خميرة حلوى ،فنجان حليب بودرة
    فنجان زيت
    لتر ماء 1/4 (ممكن إضافة الماء اكثر حسب جودة الدقيق المستعمل)





    مقادير الحشوة :





    دجاج ( اي جزء متوفر عندكم)

    نصف مكعب البنة كنور زعفران
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة مروزية
    قبصة إبزار ، كامون
    ضرس ثوم محكوك
    بصلة مشلضة
    ملعقة كبيرة زيت
    ربيع











    طريقة الحرشة :













    في إناء نخلطو المقادير الناشفة بالتتابع

    كيف مبين فالصور
    500 غرام سميدة الحرشة
    + 100 غرام دقيق حرش سبيسيال
    + ملعقة صغيرة ملح
    + ملعقة كبيرة سكر
    + رأس ملعقة خميرة الخبز
    +خميرة حلوى بودرة
    + فاني
    +فنجان حليب




    نخلطو كلشي النواشف مزايان و نضيفو الزيت و نفتلوها

    كيف تانفتلو الكسكس او البات بريزي حتا تشرب الزيت




    ثم نضيفو4/1 لتر ماء ونعجنو السميد

    حتا نحصلو على خليط رخو
    و متماسك فنفس الوقت
    (ممكن إضافة الماء اكثر حسب جودة الدقيق المستعمل)






    و نخليوها ترتاح و تخمر شوية او تطلق





    طريقة الحشوة :










    انا استعملت بقايا دجاج سدر و فخيضات

    نتفت منهم اللحم (كيف تنعملو فالبسطيلة)
    و شحرت البصلة و الثوم
    و صفت ليها العطرية :
    نصف مكعب البنة كنور زعفران
    +ملعقة صغيرة ملح
    +ملعقة صغيرة مروزية
    +قبصة إبزار ، كامون




    و الدجاج و الربيع و 3 معالق كبيرة ماء

    و خليتو يتشرب مزيان





    لكن لو كان الدجاج طري يعني مطايبش

    كنخلطو العطرية :
    (نصف مكعب البنة كنور زعفران
    +ملعقة صغيرة ملح
    +ملعقة صغيرة مروزية
    +قبصة إبزار ، كامون)
    و البصل و الثوم و نصف كمية الربيع
    و نرقدو فيها قطع الدجاج (سدر او فخض ...)
    منقية و مغسولة و نخليوها تتشرب شوية الخلطة




    و نديروها عادي فالكوكوت طيب مزيان

    و بعد النضج
    ناخذو الدجاج نتفوه و نقيوه من الجلد و العضام
    و نضيفو ليه الباقي من الربيع
    و نخليوه يتشحر حتى ينشف من المرق




    و نخليو الحشوة على جنب تبرد

    كيف مبين فالصور







    طريقة الحشو او التعمار :










    بعد موجدنا الحشوة و بردات

    و بعد مرتاحت العجينة
    نبداو على بركة الله التعمار




    كنقسمو العجين لخبيزات اي كويرات فنفس الحجم

    و نقسمو كذلك الحشوة بعدد الكرات
    و نبداو نعمرو






    كيف مبين فالصور









    السطح للي غنخدمو عليه كنرشوه بالسميد الحرش ديال الحرشة




    كناخذو الكرة نبسطوها او نكرصوها

    و نحطو وسطها ملعقة من الحشوة
    و نبداو نجمعو الجنبات
    و نطبقوها و نكرصوها غير شوية باش تلصق
    و نمرمدوها على 2 جهات فالسميد الحرش ديال الحرشة
    و نستمرو فهاد العملية حتى نكملو كل الكرات






    و بعد منكملو التعمار

    نسخنو المقلة (مقلة وجدة افضل)










    و نبداو نطيبو الحريشات ديالنا

    على نار مهيلة
    حتى يتحمرو و يطيبو على خاطرهم





















    كيف قلت فالاول انا قدمتها فالعشا

    مرفقة بسلطة مشكلة خفيفة
    و طبسيل الروز معمر بالربيع
    مرفق بصوص الصوجا و العسل









    و ممكن ترفقوها بللي بغيتو

    و كتكال باردة او سخونة














    ممكن لو شاط ليكم العجين تحفظوه فالثلاجة للغد ليه

    و تعاودو تعمروه ببقايا ديال الاكل للي شاطت ليكم
    كتكون اكلة شهية و مغدية فنفس الوقت
    و طبعا كتكسبو الاجر بعدم رمي البقايا































    الله يجعل طعامكم و شرابكم حلال مبارك

    و لا يحرمكم من خيرات الدارين





    لأخذ الفواصل اللتي استعمل في تزيين الموضوع

    يمكنكن زيارت صفحات الموضوع اسفله :











    اللـــــــــهـــــــــــــم بارك لنا في رمضــــــــان

    ووفقنا لصيامه وقيامه
    و أعنا على ذكرك
    وشكرك
    وحسن عبادتك..



    عَلَى الوَجْهِ الّذِي يُرْضِيكَ عَنَّا





    وَصَلِّ اللَّهُمَّ وَسَلِّمْ وزِد وَبَارِكْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وسلِم.

    يا ارحم الرحمين
    وكل عاام وانتم إلى الله أقرب..




    اختكن أمـنار

    أم ريــَّـان











    ان غبت عنكم
    و ساغيب في يوم من الايام
    فاتمنى من العلي القدير
    ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
    يصلني بدعائكم لي
    اينما كنت فوق الارض او تحتها


    أمنارAmanarre
    أم ريان و كاميليا
















    فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




    ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله




  • #2
    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 5 ( الأعضاء 2 والزوار 3) amanarre, ‏sabae


    ان غبت عنكم
    و ساغيب في يوم من الايام
    فاتمنى من العلي القدير
    ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
    يصلني بدعائكم لي
    اينما كنت فوق الارض او تحتها


    أمنارAmanarre
    أم ريان و كاميليا
















    فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




    ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



    تعليق


    • #3
      لا لا ام ريان تبارك الله عليك هادشي عندك غزال

      وكيشرفني نكون اول وحدة كترد عليك داب من حقي نخود شي وحيدة باش نفطر بها ...ههههههههههه........

      ورمضان مبارك
      wl]][/size]IGP

      تعليق


      • #4
        فعلا كيشهو تبارك الله عليك

        تعليق


        • #5
          [align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/20.gif');background-color:limegreen;border:1px inset teal;"][cell="filter:;"][align=justify]
          ا لالا تبارك الله عليك و صافي راكي ماشي غيرحادكة وصافي راكي فنانة ف الطبخ و التقديم و رائعة ف الطرح د الموضوع والتقديم انا بعد كنشكرك بزاف على المجهودات اللي تقدمي ونحيك والله يجعل كل هدا ف ميزان حسناتك
          [/align]
          [/cell][/tabletext][/align]

          تعليق


          • #6
            فعلا كيشهو تبارك الله عليك

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة sousou1 مشاهدة المشاركة
              فعلا كيشهو تبارك الله عليك

              هذا من ذوقك احبيبة
              الله يسلمك و يعافيك و يبارك فيك


              ان غبت عنكم
              و ساغيب في يوم من الايام
              فاتمنى من العلي القدير
              ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
              يصلني بدعائكم لي
              اينما كنت فوق الارض او تحتها


              أمنارAmanarre
              أم ريان و كاميليا
















              فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




              ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



              تعليق


              • #8
                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                تبارك الله عليك والله يعطيك الصحه و العافيه

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة chahinda مشاهدة المشاركة
                  لا لا ام ريان تبارك الله عليك هادشي عندك غزال

                  وكيشرفني نكون اول وحدة كترد عليك داب من حقي نخود شي وحيدة باش نفطر بها ...ههههههههههه........

                  ورمضان مبارك
                  بالصحة و الراحة احبيبة
                  الطبق كامل
                  الله يطعمك من الجنة و خيراتها
                  و الشرف لي انا بطلتك العطرة
                  الله يجبر بخاطرك و يسعدك


                  ان غبت عنكم
                  و ساغيب في يوم من الايام
                  فاتمنى من العلي القدير
                  ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
                  يصلني بدعائكم لي
                  اينما كنت فوق الارض او تحتها


                  أمنارAmanarre
                  أم ريان و كاميليا
















                  فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




                  ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة الحاجة مشاهدة المشاركة
                    [align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/20.gif');background-color:limegreen;border:1px inset teal;"][cell="filter:;"][align=justify]
                    ا لالا تبارك الله عليك و صافي راكي ماشي غيرحادكة وصافي راكي فنانة ف الطبخ و التقديم و رائعة ف الطرح د الموضوع والتقديم انا بعد كنشكرك بزاف على المجهودات اللي تقدمي ونحيك والله يجعل كل هدا ف ميزان حسناتك
                    [/align][/cell][/tabletext][/align]

                    الله يجبر بخاطرك و يجزاك عني خيرات الدارين احبيبة
                    هادشي بالزاف عليا
                    و الشكر ليك لطلتك وكلماتك الرقيقة
                    الله لايحرمني من دعواتك الطيبة يا طيبة


                    ان غبت عنكم
                    و ساغيب في يوم من الايام
                    فاتمنى من العلي القدير
                    ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
                    يصلني بدعائكم لي
                    اينما كنت فوق الارض او تحتها


                    أمنارAmanarre
                    أم ريان و كاميليا
















                    فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




                    ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



                    تعليق


                    • #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة brichida مشاهدة المشاركة
                      فعلا كيشهو تبارك الله عليك

                      كلك ذوق الله يبارك فيك و يسلمك احبيبة


                      ان غبت عنكم
                      و ساغيب في يوم من الايام
                      فاتمنى من العلي القدير
                      ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
                      يصلني بدعائكم لي
                      اينما كنت فوق الارض او تحتها


                      أمنارAmanarre
                      أم ريان و كاميليا
















                      فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




                      ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



                      تعليق


                      • #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة سعادة مشاهدة المشاركة
                        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                        تبارك الله عليك والله يعطيك الصحه و العافيه

                        وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
                        و يحفظ ليك دوك ليديات الفنانة



                        ان غبت عنكم
                        و ساغيب في يوم من الايام
                        فاتمنى من العلي القدير
                        ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
                        يصلني بدعائكم لي
                        اينما كنت فوق الارض او تحتها


                        أمنارAmanarre
                        أم ريان و كاميليا
















                        فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




                        ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



                        تعليق


                        • #13
                          تبارك الله عليك باينة فيها هداكشي زوين إنشالله نجرب الوصفة

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة الزين انووو

                            حريشات مشهيين باينة فيهم لذاذ


                            تسلم الايادي غاليتي

                            تعليق


                            • #15
                              مممممم تبارك الله عليك اختي شهيتيني
                              ممنوع الكتابة بالعرنسية
















                              قآل رسول آلله صلى آلله عليه وسلم



                              اذآ صلت آلمرأة خمسهآ *** وصآمت شهرهآ
                              وحفظت فرجهآ *** وأطآعت زوجهآ

                              قيل لهآ أدخلي آلجنة من أي أبوآب آلجنة شئت

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X