بطبوط صغير معمر.

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بطبوط صغير معمر.

    المقادير
    250 غ من دقيق القمح
    100 غ من الدقيق الأبيض
    ربع ملعقة صغيرة من الملح
    ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
    كأس كبير من الماء الدافئ

    الطريقة
    نخلط دقيق القمح مع الدقيق الأبيض، ثم نجوف في الوسط ونضيف الملح والخميرة ثم الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل عجين، ثم ندلكه جيدا حتى يلين.
    تحضر كويرات من العجين وتطلق بالمدلك، ثم نرشمها بكأس صغير للحصول على خبيزات صغيرة، توضع فوق منديل نقي وتغطى بآخر حتى تخمر.
    تسخن المقلاة الثقيلة على نار هادئة ونضع الخبيزات لتطهى على الجانبين.
    الحشوة: حسب الرغبة

    الاقتراح الأول:
    ورق الخص مقطع صغير
    علبة تونة مصفية من الزيت
    ملعقتان كبيرتان من الذرة
    2 بيضات مقطعة قطع صغيرة
    ملعقة مايونيز
    شوية ديال الملح و الابزار
    يخلط الكل وتفتح البطبوطة فتحة صغيرة /من جهة واحدة/ ونعمرها بملعقة من الخليط .

    الاقتراح الثاني:
    في مقلاة نضع بصلة كبيرة مشلظة مع شوية ديال زيت العود وزيت الرومية مع شوية ديال الملح والابزار ثم نضيف قطع كبد الدجاج مع شوية ديال قزبور ومعدنوس و التحميرة وديال الكمون /التوابل حسب الرغبة/.
    نتركه حتى يبرد قليلا ثم تفتح البطبوطة فتحة صغيرة /من جهة واحدة/ ونعمرها بملعقة من الخليط .

  • #2
    تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة اقتراحات قيمة غيجيو لذاااااااذ
    جزاكِ الله خيرا

    تعليق


    • #3
      [frame="2 80"]
      تبارك الله عليك أختي ,حتى أنا كنديرهم كايجيو روعة,وولادي كيعجبوهم بزاف.وحتى بالنسبة لهذا الشهر المبارك كيجيو خفاف وكيشهيو. الله إعطيك الصحة أختي.
      [/frame]

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

        تعليق


        • #5
          tbarklah 3lik oukhti 3tak lah saha et merci pour le partage

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك حتى انا كنديرهم كيجيو لداد

            تعليق


            • #7
              شكرآ لك يأختى الحبيبة على هذه الأطباق

              تعليق


              • #8
                tbark lah 3lik



                تعليق


                • #9
                  جزاك الله خير




                  ]

                  sigpic



                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك.
                    sigpic







                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X