تطبيق لوصفة زهر الخزامى "المكرونة بالبيشاميل" _ الموضوع الكامل بالصور بواسطة أم الشهد

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • تطبيق لوصفة زهر الخزامى "المكرونة بالبيشاميل" _ الموضوع الكامل بالصور بواسطة أم الشهد

    أستسمح منكن، الموضوع تنقصه الصور حاليا، أبحث عن الرابط الذي يبين كيفية إدراجها بالموضوع
    بالأحرى، مشكلتي هي كيفية تصغير الصور وليس إدراجها!
    أرجو منكن المعذرة، لي عودة لإتمام الموضوع وإدراج الصور... شكرا



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    هذه أول مشاركة لي من هذا النوع، أتمنى أن تنال استحسانكن
    قمت بتطبيق لوصفة الأخت زهر الخزامى "المكرونة بالبيشاميل" مع بعض التغييرات

    حضرت كمية تكفي تقريبا أربعة أشخاص (كطبق رئيسي)
    400غ من المكرونة
    500غ من اللحم المفروم
    طماطم مطحونة
    فلفل أخضر حلو مقطع قطع صغيرة
    ثوم + ملح + إبزار + سكنجبير + فلفل أحمر+ زيت زيتون
    للبيشاميل: 2 ملاعق كبيرة زبدة + 2 ملاعق كبيرة دقيق أبيض + نصف لتر حليب + ملح + إبزار + جوزة الطيب
    جبنة موزاريلا مبشورة


    1) تحضير الصلصة والكفتة: في مقلاة، نضع الزيت + الثوم + الفلفل الأخضر + (البصل)، نتركه يتقلى قليلا قبل إضافة الطماطم والتوابل، نتركها بضع دقائق لتتجانس، ثم نضيف الكفتة ونحاول توزيعها ومزجها جيدا مع الصلصة، نتركها بضع دقائق لتنضج.

    2) تحضير البيشاميل: في إناء وعلى نار هادئة، نضع الزبدة، وبعد أن تذوب نضيف إليها الدقيق ونمزجهما جيدا، ثم نضيف إليهما الحليب شيئا فشيئا مع التحريك المستمر، نضع بعض الملح والإبزار وجوزة الطيب، يمكن رفع النار إلى المتوسط والتحريك إلى أن تتكاثف الصلصة.

    3) وأخيرا نقوم بسلق المكرونة مع بعض الملح.

    كل شيء جاهز الآن

  • #2
    اختي ام الشهداء اليك رابط للمشرفة الكريمة ام نواااف ان شاء الله افيدك و سابحث لك عن موضوع للمديرتنا الكريمة
    وجزاكن الله خيرا اختاي زهر الخزامى و ام الشهداء
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=45956


    وحي القبور

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

    تعليق


    • #3
      موضوع لمديرتي الواثقة بالله عن تصغير الصور
      حظ موفق بادن الله
      http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=35639


      وحي القبور

      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

      تعليق


      • #4
        أختي الكريمة أم الحلوين، بارك الله فيك ولك وبك، وجزاك عني كل خير
        لقد تمكنت والحمد لله من تصغير الصور وتوقيعها بفضلك وكرم الأخت أم نواف والواثقة بالله، جزاكن الله خيرا!
        آسفة، ولكن لماذا لا أستطيع تعديل موضوعي لأتممه وأدرج الصور؟؟

        تعليق


        • #5
          شكرااااا لك حبيبتي

          سلمت يداااااااااااااااااااااك



          تعليق


          • #6
            تطبيق لوصفة زهر الخزامى "المكرونة بالبيشاميل" _ الموضوع الكامل بالصور بواسطة أم الشهد

            إهداء إلى أم الحلوين وإلى الواثقة بالله اللتين بفضلهما تمكنت من إدراج الموضوع مرفوقا بالصور
            جزاكما الله خيرا


            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
            هذه أول مشاركة لي من هذا النوع، أتمنى أن تنال استحسانكن
            قمت بتطبيق لوصفة الأخت زهر الخزامى "المكرونة بالبيشاميل" مع بعض التغييرات، ورابط الوصفة هو:

            http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=42590

            حضرت كمية تكفي تقريبا أربعة أشخاص (كطبق رئيسي)
            400غ من المكرونة
            500غ من اللحم المفروم
            طماطم مطحونة
            فلفل أخضر حلو مقطع قطع صغيرة
            ثوم + ملح + إبزار + سكنجبير + فلفل أحمر+ زيت زيتون
            للبيشاميل: 2 ملاعق كبيرة زبدة + 2 ملاعق كبيرة دقيق أبيض + نصف لتر حليب + ملح + إبزار + جوزة الطيب
            جبنة موزاريلا مبشورة

            1) تحضير الصلصة والكفتة: في مقلاة، نضع الزيت + الثوم + الفلفل الأخضر + (البصل)، نتركه يتقلى قليلا قبل إضافة الطماطم والتوابل، نتركها بضع دقائق لتتجانس، ثم نضيف الكفتة ونحاول توزيعها ومزجها جيدا مع الصلصة، نتركها بضع دقائق لتنضج.



            2) تحضير البيشاميل: في إناء وعلى نار هادئة، نضع الزبدة، وبعد أن تذوب نضيف إليها الدقيق ونمزجهما جيدا، ثم نضيف إليهما الحليب شيئا فشيئا مع التحريك المستمر، نضع بعض الملح والإبزار وجوزة الطيب، يمكن رفع النار إلى المتوسط والتحريك إلى أن تتكاثف الصلصة.



            3) وأخيرا نقوم بسلق المكرونة مع بعض الملح.



            كل شيء جاهز الآن



            نشرع في وضع الطبقات، كما في الصور







            نخلط الجبن المتبقي مع البيشاميل لكي لا يحترق في الفرن (مع ذلك احترق ههههه) ثم نصبه كآخر طبقة



            ندخله للفرن ليتحمر وجهه (في هذه الأثناء نغسل الأواني ونحضر طاولة الطعام ههههههه)
            وها هو جاهز، بالصحة والراحة!!






            تم بفضل الله وحمده ـ اللهم أدم علينا خيراتك نعمة واحفظها من الزوال
            استغفر الله العلي العظيم وأتوب إليه

            تعليق


            • #7
              الله يسلمك أختي أمورة، شكرا لمرورك ولردك

              رجاء من المشرفات رفع الموضوع، لأنني أدرجته في موضوع جديد عندما لم أتمكن من إتمامه ها هنا!
              وهذا رابط الموضوع الجديد

              http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=47360
              بارك الله فيكن

              تعليق


              • #8
                شكرا

                تعليق


                • #9
                  merci

                  تعليق


                  • #10

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X