مساعدة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مساعدة

    لقد اكتشفت هذا الخبز و انا اتجول في النت عجباتني وجربيها طبعاعلى السريع.
    و النتيجة ما شاء الله خبز تحفة : مورق و هش و لذيييييييييييذ



    المقادير:


    200 غ حليب
    2 بيضات
    500 غ دقيق
    2 و 1/2 م ص خميرة فورية او 20 غ خميرة طرية
    1 م ك سكر
    1 م ك زبدة طرية
    1 ص ملح
    1 م ك عصير حامض
    شوية زبدة مذابة للذهن


    نعجن المقادير جيدا حتى نحصل على عجينة طرية و ملساء
    نتركها ترتاح حثى يتضاعف حجمها
    نقسم العجينة الى اربع


    ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
    مجموع الكويرات 16 كويرة



    ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
    مجموع الكويرات 16 كويرة



    نمد كل كويرة بالشوبك حتى نحصل على شكل اسطوانة
    نذهنها بالزبدة الذابة و نضعها على اطوانة اخرى و نذهن
    حتى نحصل على اربع اسطوانات مذهونه



    نلفها على بعض حتى يتشكل لدينا قضيب
    نكرر العملية للمجوعات الاخرى
    نقطع القضيب الى مثلثات




    نضع زاوية المثلثات الى الداخل على هذا الشكل الموضح في الصورة



    نتركها تختمر من جديد حثى يتضاعف حجمها
    نذهنا بقليل من بيضة ممزوجة مع 2 م ك ماء
    نزينها حسب الرغبة بحبوب السمسم او حبة البركة


    نذخلها فرن ساخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل












    سلام عليكوم الانيقات اش خباركوم كنطلب من الانيقات يساعدوني ابغية اندير هد الوصفة ومفهمتش اشنوا كتفصد ب 200غ حليب واش سائل ولا غبرة وجزاكوم لله خيرا

  • #2
    أختي كنظن انه حليب سائل لان الكمية كثيرة زيادة على انه لم يذكر الماء في الوصفة

    تعليق


    • #3
      اختي الحليب السائل
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق


      • #4
        الله يجازيك كل خير باين زوين
        جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
          أختي كنت سوّلت صاحبة الوصفة على كمية الحليب وبالفعل هو حليب سائل سولتها على الكمية باللتر قالت لي ربع لتر ديال الحليب اقل شويييية او عملى كاس متوسط

          تعليق


          • #6
            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

            الللللللللللللللله باين عليه لذيييييييييييييييييييذ وساهل في التحضير

            بارك الله فيك احبيبة


            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




            http:// http://www.anaqamaghribia.co...taoxk0td6o.gif


            استغفر الله لي ولوالدي ولجميع المؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات

            ثمار قيام الليل :
            http://www.youtube.com/watch?v=KgnpQxLk5-4

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X