طريقة الفقاص المالح والحار

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة الفقاص المالح والحار

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الله يجازيكم بخير اخواتي الي تعرف مقادير الفقاص الصغير المالح لي تيكون مقرمش وقاسح شوية اختي كتوحم عليه
    درت فقاص لي عملت الاخت قمرة الليل جاو زوينين لكن ماشي مقرمشين كيفما بغات
    اتمنى تلبوا طلبي عاجلا الله يسهل اموركم ويجازيكم بكل خير

  • #2
    ا لسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    جربي اختي هاد المقادير ان شاء الله يعجبوك :
    3 بيضات
    4 حبات فرماج
    معلقة كبيرة موطارد
    معلقة كبيرة ماطيشة تاع الحك اختيارية
    الحار حسب الرغبة
    2 كيسان صغار حليب
    ملح + خمارة ديال الحلوى
    2كيسان صغار زيت
    يمكلك تضيفي شي بهارات لي كتعجبك ابزار , زعتر , كمون .....
    الدقيق حسب الخليط تكون شوية قاصحة
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      بسم الله الرحمن الرحيم

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      هدشي نقلتو من واحد المنتدى
      فقاص المالح



      المقادير

      2 بيضات
      3 فصوص ثوم
      3 فرماجات
      كاس زيت
      كاس زبدة مذوبة
      رابعة حليب
      معلقة كبيرة موتارد
      ابزار
      سكين جبير
      ملح
      كامون
      1 كنور
      قليل من السودانية مدقوقة
      الدقيق حسب الخليط



      الطريقة


      نخلط جميع المقادير مزيان ثم نقسم العجين على 2 .
      الأول نضيف له مطيشة الحك و قليل من التحميرة و إضافة السودانية لمحبي الحار.
      و الثاني نضيف له معدنوس و قزبر مقطعين
      غادي يوليوا عندنا 2 ألوان الأول احمر و الثاني اخضر
      ثم نعمل كوميرات رقاق ثم ندخلها الفريكو
      ثم تقطع مائلة و تصفف في لاطة مذهونة ثم تدخل الفرن.






      [frame="7 80"]:):)اللهم احفظ ابنائي وابناء المسلمين من كل سوء واجعلهم من عبادك الصالحين:):)[/frame]

      تعليق


      • #4
        فقاص الصغير مالح و حار








        المقادير


        375غ من الدقيق الابيض
        1 م ك من الفلفل الحلو
        1 م ص من الفلفل الحار
        50 غ من الجبن المبشور
        1 م ك خردل
        1 م ك من الزبدة
        1حبة جبن متلتات-البقرة الضاحكة-
        كأس شاي من الزيت النباتية
        1 م ص من خميرة الخبز
        1 م ك من القزبرة المفرومة
        ماء دافي للعجن
        قليل من الملح


        الطريقة






        في اناء العجين يخلط الدقيق بالعناص المدكورة تم يضاف له الماء الكافي لجمع العجين
        تم تشكل متل على الطول متل الفاصولياء الخضراء و تكون في ضعف سمكها
        و تدخل لفرن ساخن لمدة 10 د تم تترك لتبرد
        و تقطغ بشكل مائل و تعاد للفرن حتى تتحمر

        [frame="7 80"]:):)اللهم احفظ ابنائي وابناء المسلمين من كل سوء واجعلهم من عبادك الصالحين:):)[/frame]

        تعليق


        • #5
          الله يحفظكم اخواتي ويحقق ليكم كل ماتتمناو

          تعليق


          • #6
            okhti ana hata hna makadiri o tarika dial l fekkas
            sahla o zwina
            http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=102341










            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليكم اخواتي

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك او الله يعطيك الصحة

                تعليق


                • #9
                  مشكورات جميعكن

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك او الله يعطيك الصحة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X