الكيتشوب ومطارد

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الكيتشوب ومطارد

    السلام عليكم
    اخواتي ارجوكم لكتعرف كيفاش كيتصوب الكيتشوب ومطارد
    افيدوني بالتفصيل الممل:D
    ههه شكرا:rolleyes:
    اللهم اجمع شملي بي زوجي عاجلا غير آجل يارب يا مجيب المضطرين

    :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

    أبي :كان وجُوده♥ !
    شَيَء عَميقَ جداً
    شَيَء كَ خيوَط فَرحْ تَتسللَ إلي ˛
    شَيَء يَجعلُنِيَ أتنفسُ بِرآحة كَبيرَه
    شَيَء ھٓآدئ ، حَنونَ جَداً .. !

    شيَء أحبهُ
    وَ گفىَ ♥ !


  • #2
    3 كيلو من الطماطم الحمراء الناضجة
    كوب من السكر
    كوب من الخل
    ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض
    ملعقة طعام من الملح البحري

    الطريقة

    ـ تغسل الطماطم وتوضع في قدر من الستانلس وتشق حبوب البندورة بالسكين.
    ـ توضع القدر على نار خفيفة وتترك على النار حتى تصبح الطماطم طرية جداً وتترك على النار مع التحريك باستمرار حتى يتبخر الماء وتصبح البندورة كثيفة.
    ـ تصفى الطما طم بمصفاة من البلاستيك فوق قدر من الستانلس،
    ثم يضاف إليها الخل والفلفل والملح والسكر وتوضع على نار خفيفة ويحرك المزيج عندما يتكاثف المزيج ترفع القدر عن النار ويصب الكاتشاب في زجاجات صغيرة نظيفة جافة.
    ـ تغطى الزجاجات بإحكام وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها.
    الكمية 4 أكواب

    ملاحظة:

    ـ كي يبقى الكاتشاب بطعمه اللذيذ لمدة طويلة تستعمل هذه الطريقة:
    ـ بعد أن تملأ الزجاجات بالكاتشاب تصف في قدر يتسع لها جميعاً ويضاف الماء إلى القدر ليصل إلى عنق الزجاجات.
    ـ توضع القدر على النار المتوسطة الحرارةحتى يغلي الماء مدة 15 دقيقة وبذلك يعقم الكاتشاب.
    ـ ترفع الزجاجات من القدر وتترك جانباً لتبرد.
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    شاركي الموضوع

    تقليص

    يعمل...
    X