fatimazahra86

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • fatimazahra86

    salamo 3alikum al magheribyat al horat le hadagat,3afakom sa3duni gheda inchaalah bagha nedir torta dial lakrim walakin baghaha tekon lakrim fiha nekeha behal hadok li tancheriw man zen9a netemena tekono fehamatuni hitache hena fe italy kayna la crim 3adya o chokran bezaffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff :o:):):):):)

  • #2
    3afakum matebekheloche 3lya

    تعليق


    • #3
      بنت خالتي كتخدم فمخبزة هادي 10 سنوات اخدت منها المقادير و الطريقة والصراحة درتها بالزربة وكان ناقصني البابييى سولفريزي ضروري باش تنجح الجنواز ديالها انا عديت بالمنيوم كنصحكم مديرهش كيلصق ورق الزبدة ضروري وكدلك واحد السر دالمخبزات غنفشيه ليكم فانتا كيسقيو الحلوة د لاكريم بفانتا اغلبية حت كتسقي الحلوة مزيان و كتجي هشيشة احسن من العصير او الناباج العادي حاجة اخرى الاطة تكون اصغر من هدي شوية انا عندي صغيرة فمرة و استعملت هادي الفران متسدليش من تحت و لكن كنواعدكم نحط اخرى و بصور احلى
      مقادير الجنواز
      8 بيضات مع عزل الابيض عن الاصفر
      200 غ طحين
      200غ السكر سنيدة
      خمارة حمراء
      للتنسيم فاني وحدة
      قرعة فانتا صغيرة
      كريم فريش للحلويات جربو هولالا هو لي كيخدمو به فالمخبزات و جاني احسن فالمداق علىmagic الي موالفة نستعمل
      ورق الزبدة
      لاطة الفران متوسطة الحجم



      الطريقة
      بالضراب الميكسور او الخلاط نخدمو ابيض البيض لوحده حتى يطلع و يولي ابيض و نبقاو نضيفو سنيدة شوية بشوية يولي مرانك بهاد الشكل



      نضيفولو اصفر البيض و فاني مع التخلاط الدائم



      و نبقاو نضيفو الطحين شوية بشوية مع الخلط من الاسفل للاعلى و نفرغو الخليط فلاطة مفروشة بورق الزبدة للتاكيد ورق الزبدة





      تم ندخلها للفرن الساخن راها دغية كتطيب عنداكو تتحمر بزاف و منين تطيب نخرجوها و نسقيوها بفانتا كاملة حت كتكون قاصحة بحال البسكوي شوية



      من بعد كنقسموها حسب الرغبة مستطيلات متساوية الطول او لا عندك شي طابع كيك ديريها اقراص دوائر المهم حسب الرغبة



      ناخدو المستطيل الاول



      ندهنوه بلاكريم



      و الطريفات الي شاطو فالتقطاع نديرو هم طبقة اخرى



      و نكملو بنفس الطريقة للطبقات الاخرى
      و ندهنوها كاملة بلاكريم كما في الصورة

      و ندخلوها تبرد شوية زينت الجوانب باللوز ابفيلي حمرتو و هرمشتو



      للتغيير فالزواق رشيت كاوبيل من فوق فقط



      و بالشكلاط ابيض اكتفيت برسم قلب انت وابداعاتك في الزواق

      و هادي هي مقطعة وطريف كيبانو فيه الطبقات









      نتمتى نكون فدتكم و الي جربتها اكيد غتعجبها لان الي داقها عندنا حلف الى مشرية ممصايباش فالدار

      تعليق


      • #4
        chokran a kheti bezaffffffffff allah ya3tik manewiti fe khatrak . wila hetajitini hana moujuda ghir do9i 3lia ok

        تعليق


        • #5
          المقادير
          10 البيضات
          زلافة كبيرة سنيدة
          زلافة كبيرة طحين
          2 خمارات
          قشور حامضة محكوكة
          موز و انناس
          للسقي
          كاس سنيدة و نصف كاس ماء و عصير حامضة

          الطريقة
          كنخدمو بيض البيض بوحدو حتى كيولي تلج و كنخليوه جانبا

          كنخلطو صفار البيض مع السكر مزيان تم كنزيدو الطحين والخميرة و قشور الحامض

          تم كنضيفو الخليط على بياض البيض و كنحركو بشوية بالطراب اليدوي



          وكناخدو مول مدهون وكنخويو فيه الخليط و كندخلوه الفرن

          من بعد ما كطيب كنخليوها تبرد و كنقسموها كنسقيوها كنسخنو الماء و كنزيدو عليه السكر و كنخليوه حتى و كنزيدو عليه عصير الحامض و كنسقيو بيه

          وكندهنوها بكريم فريش مخدوم مزيان
          وكنديرو طريفات البنان و الاناناس مقطعين

          وكنحطو الطبقة التانية و كندهنوها بالكريم فريش و كتزوقوها حسب الرغبة






          __________________

          تعليق


          • #6
            اوكي اختي احنى هنى غير باش انصاعدوا بعضياتنى

            تعليق


            • #7
              chokran a kheti bezaaaaaaaaaaaaaaaf , za3ma lehela yakheti 3lina al magheribyat al horat behalkum.........

              تعليق


              • #8
                لاشكرا الحبيبة بصحتك

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X