محشي ورق العنب

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • محشي ورق العنب

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    الله يجازيكم بالخير عاونوني نعمل احسن و اطيب محشى ورق العنب الله ىرحم ليكم الوالدين السلام عليكم ورحمة الله

  • #2
    آيات الله radi تشادي ورق لعيناب يكون مسلوق ولا يكون مرقد يتبع في la9ra3i وkatsal9i روز نصف سلقةو tchahri شوية كفتة مع لباهارات سبعة كاتباع ديال شرق مكتوب فيها بهارات عربية أ كاتخالتيهوم مع روز وديري لورقة فوق لكف ديالك و تحتي شوية ديال خليت روز درهم سغيورين مي تكاملي لف ديال أوراق kadiri شي طريف ديال لحم و بصل و maticha و تقله بي عطرية بحال إلى radi دري مرقة من بعد دري شوية ديال ماء يعني تروي و تحتي فيه ورق لعيناب و خاصك تقلي عليه بشي زلافة تقيلة باش mayathalch حتى يشرب lmara9 و من يطيب كاين لي يعصر عليه لحامد نتمنى نكون عطتك شي فكرة حتى أنا gatli واحد لفلسطينية على هاد طريقة نتمنى يزيدو الأخوات لي عندهم خبرة أكتريفيدك

    تعليق


    • #3
      http://video.google.fr/videosearch?h...ed=0CFkQqwQwDg#
      هنتي أختي دخلي هاد الروابط غتلقاي لي بغيتي
      [frame="7 80"]:):)اللهم احفظ ابنائي وابناء المسلمين من كل سوء واجعلهم من عبادك الصالحين:):)[/frame]

      تعليق


      • #4
        اساسيات ومطلبات الطبخايه
        1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -

        1/2 حزمة بقدونس - بصلة كبيرة -
        3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
        - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
        ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .

        الطريقة:

        1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار .
        2- نضع البقدونس مع ويحرك حتى .
        3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
        4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
        5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
        6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
        7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
        8- نحشي الورق بالحشوة
        9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
        10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .
        ويمكن ان يسوى على النار في قدر محكم الغطاء





        نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش




        و نبدا باللف



        في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم




        يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..





        و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          مشكورة اختي غزالة تبارك الله عليك

          تعليق


          • #6
            [frame="2 80"]
            سلام عليكم يا اخوة
            انا بأموت فى محشى ورق العنب
            كنت اتمنى يكون فى صورة للطبق
            اكيد هاعمله قريب
            تعالوا كلوا معايا
            [/frame]

            تعليق


            • #7
              جزاك الله خيرا
              سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم

              تعليق


              • #8
                machkour okhti omniya 3la alwasfa merci bazzzzzzzzzaf
                إجعل قلبك كالقبر لا يدخله إلا شخص واحد... و لا تجعله كالبئر يشرب منه أي واحد.

                تعليق


                • #9
                  مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
                  اللهم اشفي أمي شفاءا لا يغادر سقما اللهم عجل لها بتفريج الكرب اللهم وارزقها الصبر على الابتلاء وارفع درجاتها فى الجنان بصبرها اللهم البسها ثوب الصحة والعافية واقر اعيننا بشفاءها سبحانك اللهم وبحمدك نشهد أن لا إله إلا أنت نستغفرك ونتوب إليك اللهم إنا نسألك الصبر على البلاء في الدنيا اللهم ارزقنا قلوباً خاشعة وأعيناً دامعة وألسناً ذاكرة وأجساداً على البلاء صابرة

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X