إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الزيتون مشرمل أو مسلالا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الزيتون مشرمل أو مسلالا

    السلام عليكم،
    سمحو لي البنات ماعرفتش فين نحط تساؤلي بالظبط ،ولكن بغيت شكون فيكوم يمكن ليها تنشر الطريقة ديال الزيتون مشرمل أو مسلالا كيما تنقولو فمدينة فاس.
    شكرا جزيلا.

  • #2
    ينقل لقسم الطلبات..


    تعليق


    • #3
      طريقة ترقاد الزيتون



      - ناخذ الزيتون اخضر ثم يشق بسكين صغير من الجانبين ( لو لم يتم شقه سوف يأخذ فترة أطول حتى تمام تخليله ) او يدق حتى نزيل منه العظم .
      - يوضع فى برطمان مناسب الماء ويذاب به الملح .
      - نتركه لمدة 3ايام

      ثم نغير الماء ونضيف الملح

      الى حين انتهاء 15 يوم

      يمكن اضافة اطراف الحامض الى البرطمان

      لايجب ان يترك في مكان فيه تيارات هواء وان يحكم اغلاق البرطمان وان لانلمس الزيتون بالايادي في فترة الترقاد





      من بعد اسبوعين هاهو الزيتون واجد






      ناخذو كمية من الزيتون

      نزيدو ليها زيت الزيتون والثوم مهروس ومقدار من الهريسة وشوية الملح والكمون ورقة سيدنا موسى والمعدنوس مقطع ونخليوه في الثلاجة لوقت الحاجة





      الزيتون كحل مشرمل









      الزيتون كحل
      زيت الزيتون
      ثوم مهروس
      ملح كمون
      حامض مرقد مقطع صغير





      الزيتون منوع



      ناخذو زيتون الدار (مسلاله)

      والزيتون الكحل ونضيف له زيتون المرقه الاحمر او الاخضر مقطع ونخلطوهم كاملين ونشرملوهم بنفس الطريقة الاولى
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم،
        شكرا جزيلا الحبيبه ديالي،ولكن هنا في النرويج لايوجد زيتون طبيعي، هل يمكن أستعمل ديال الحْكْ وأُ ُطَبّق وصفتك؟!
        شكرا

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
          نعم اختي المهم يكون زيتون
          بسم الله الرحمن الرحيم


          لا تنسى ذكر الله ;)
          :s11556:

          تعليق


          • #6
            :d بارك الله فيك يالحبيبة،

            تعليق


            • #7
              مشكورة اختي تبارك الله عليك

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              يعمل...
              X