إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

ملحق ركن اللقاء المفتوح 3

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ملحق ركن اللقاء المفتوح 3

    بسم الله الرحمن الرحيم
    لقد تم اغلاق الملحق 2 و مشرفتنا الغالية ام الحلوين تأذن لنا بفتح ملحق 3
    نتمنى منكم حبيباتي التوفيق في تدوين الوصفات
    و دمتم
    اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .[البخاري 7/150]

  • #2
    allah yjazikom bikhair ana jdida maaraft kifach naktab bi al3arbia fidoni 3afakom

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      تبارك الله عليكم
      الله اجعل كل حرف حسنة....الله اسهل للجميع الانيقات
      استفدنا كثيرا من تواصلكن اخوااااتي ....الله اديمها محبة خالصة لوجه الله
      الله اجزيك بالخير lavie c lavie
      تم تثبيت الموضوع


      وحي القبور

      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

      تعليق


      • #4
        شكرا على انك كنت السباقة باش تحلي الركن الثالث و الفكرة ديالي المهم الافادة للجميع

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
          شكرا لكن أخواتي على مجهوداتكن ومثابرتكن
          [

          تعليق


          • #6
            طبق الحوت خديجة من اسفى

            حوتة كبيرة او2 متوسطين الدرعى او الباجو.....حتى الميرلا كبيرة

            2 او 3 م ك مطيشة الحك
            1 حامضة محكوكة وعصيرها
            الزعيترة
            الابزار الابيض او الاسود
            الخرقوم البلدى
            الزعفران
            سكين جبير
            راس المعلقة القرفة
            2 او 3 اعواد القرفة
            راس الحانوت ( مروزية الدجاج ) او البسيبيسة و الكبابة
            2 ضروس التومة محكوكة
            ضامة الحوت
            زيت اركان من الافضل او زيت العود مخلط مع زيت المائدة
            1/2 م السمن
            1 م الزبدة
            ورقة سيدنا موسى
            2 جزرات محكوكين غليظ
            كاس الماء

            نشحرو الجزر فى الزيت
            نخلطو التوابل ونشرملو بيها الحوت ونخليو شوية من الشرمولة
            فى مول للفرن نفرشو الجزرتم الحوت والشرمولة اللى بقات ونخليوه يطيب ملى يقرب يوجد نضيفو الزيتون الاحمر يكون مشحر فى شوية الزيت يزين بدوائر الحامض والفلفلة حمرا وخضرا مشوية

            تعليق


            • #7
              *****طبق اليوم من عند امينة من اكادير : بسطيلة الدجاج *********

              -2دجاجتان كبيرتان نزول لهم جلدة ونقطعهم
              * كيلو بصلة
              * بكية كبيرة سعرية صينية
              *علبة كبيرة فكيع
              * هريسة - شوية الملح والبزار - 1معلقة تحميرة -
              * 50درهم فرماج احمر محكوك
              * نصف كيلو ورقة بسطيلة

              *******طريقة ********

              ** في طنجرة نوضع البصلة مشلظة + كاس صغير زيت العود + قطع الدجاج + كاس صغير الماء +1معلقة صغيرة هريسة +تحميرة +ملح + البزار ونخلوه يطيب


              ** نسحر الفكيع في شوية الزبدة ---- فكيع نقطعوه صغير ونشحروه-----

              **ملي يطيب الدجاج نزوله وفي نفس الطنجرة الي بقات فيها البصلة والمرق نزيد عليهم شعرية صينية

              ** ناخد الدجاج ونزول له العظام ونكرضوه بالكراضة الربيع بحال ال غن نكرض الر بيع

              **ملي توجد الشعرية صينية نصفوها باش مايبقاش فيها المرق ونقطعوها

              ** نخلط الشعرية صينية والفكيع والدجاج ونزيداكتر من نصف من مقدار الفرماج محكوك ونزيد مرة اخرى الهريسة

              **تم نعمر البسطيلة كيف العادة وكندهن الورقة بالزبدة

              **تم ندهن وجه البسطيلة باصفر البيض

              **كناخد طربفات الورقة اللي كيكون قاصحين (اللي كنزول من جوانب الورقة ) كنكرضهم كذلك بالكراضة ديال الر بيع ونخلطهم مع الباقي ديال الفرماج ونرشهم فوق البسطيلة وندخلوها الفرن حتى تطيب وتقدم بالصحة والراحة

              ** كتقول صاحبة الوصفة كتجي رائعة وما كتبانش واش فيها الدجاج

              ** قالت كذلك ممكن نحتفظ بها في المجمد حتى الوقت اللي بغينا نطيبوها

              ** ممكن كذلك بهذه الحشوة نعمر بهم البريوات ونحتفظ بهم في المجمد

              تعليق


              • #8
                [marq="3;right;3;scroll"]حسبي الله ونعم الوكيل [/marq]

                تعليق


                • #9
                  طورطة بالحامض عائشة من طنجة

                  6 البيضات
                  2 حامضات محكوكين فى الحكاكة الرقيقة
                  3 م ك عصير الحامض
                  2 خمارات
                  200 السنيدة
                  200 الطحين
                  1/2 كاس الزيت العنبة
                  قبصة الملح

                  للتزيين
                  دوائر الحامض معسل او قشور البرتقال معسل
                  شوية العسل

                  نطربو البيض والملح وسنيدة وعصير الحامض بالخلاط الكهربائى تم نضيفو الزيت وقشرة الحامض والطحين مع الخميرة فى الاخير
                  ونصبوه فى المول مدهون ويكون كيتحل من الجوانب وتدخل للفرن تندهنوها بالعسل وهى سخونة او الى كانت باردة يكون العسل سخون تزين بالقشرة البرتقال او الحامض او ترش باللوز....
                  تقدم باردة

                  تعليق


                  • #10
                    نصائح من عند جديجة من تينغيرت


                    1) اوانى النحاس نحكوها بالصوف تكون ما مغسولاش ديال الخروف

                    2) ابرة النقش باش تصبر لينا تنديرو طرف البلاستيك فى الجهة الى تنخشيو فيها الشوكة ملى نساليو نغسلوها ونحتافظو بيها







                    ازير يابس
                    البصلة الخضارية يابسة
                    ورقة موسى يابسة
                    لحية الشيخ يابسة
                    فلفلة حمرا حارة يابسة


                    الكل تندخلوه للفرن باش تسخن الى الفلفلة وتدق والفلفلة كتسخن بوحدها وتدق من بعد الكل يتخلط ونديروه فى الحريرة
                    و الكسكسو باش يكون لديد





                    نصائح من عند حليمة من الريش


                    1) جلدة ديال الكوكوط الى خسرات لينا ومعادناش الوقت خصوصا الى كانو الضياف تنقليو اللحم او الدجاج تم تنخلطو الطحين مع الماء على شكل عجين ونديروه فى دائرة الكوكوط وتقفل الطنجرة

                    2) الى بغينا نديرو التوم فى السلطة بحال ديال الدنجال غير تشوى التوم

                    3) الصلصة اللى فيها الزبدة او الكريما تعوض بعصير الحامض والاعشاب المنسمة والتوم والتوابل





                    طريقة الكسكس


                    1) تنديرو الشعير يترطب فى الماء ليلة كاملة تم يتسقطر مزيان وكيتفتل باليد وتيفور عادى

                    2) ملى تنديرو الكسكس يفور تنديرو معاه فلفلة الحارة وقبطة الربيع المربط فى كل تفويرة باش ما يتحلوش فى الطنجرة


                    تعليق


                    • #11
                      فكرة رائعة مشكورات حبيباتي


                      تعليق


                      • #12
                        جزيل الشكر لك أختي حكيمة على مجهوداتك
                        [

                        تعليق


                        • #13
                          [frame="1 80"]
                          شكرا لكم اخواتي علي الموضوع الجميل
                          [/frame]
                          sigpicام امنية

                          تعليق


                          • #14
                            شكرا لكن أخواتي على مجهوداتكن



                            تعليق


                            • #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة sousou01 مشاهدة المشاركة
                              شكرا على انك كنت السباقة باش تحلي الركن الثالث و الفكرة ديالي المهم الافادة للجميع
                              العفو حبيبتي سوسو
                              اعرف انها فكرتك دخلت للملحق 2 ووجدت المشرفة الغالية ام الحلوين تطلب متطوعة لفتح ملحق 3
                              استسمح اختي
                              اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .[البخاري 7/150]

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X